很多爱喝茶或偶尔喝茶的人都有一个常识，那就是茶是好的，但是你不能喝一晚或很长时间。我记得我的家人曾经说过，我的家人不能通宵喝茶，喝酒时会上涨。那时候，放了一晚的茶通常都是倒掉的。
隔夜茶，为什么我不能喝酒！主要原因是氧化。长时间浸泡茶叶，其中所含的维生素，糖类和其他有益成分会慢慢氧化，失去效果！然后成为各种细菌的居住地。消化系统薄弱，过夜喝茶会引起一系列问题，如胃部不适，主要是由于细菌。了解为什么通宵茶不能喝醉，可以肯定地说，茶只能喝一杯吗？答案是否定的，因为中国有很多品种的茶，其中一种可以用来过夜饮用，即使它很凉，也可以用来饮用，效果更好。安化县生产的红茶含有极强的抗氧化剂，如多酚，大大限制了茶汤的变质。煮熟的茶汤放入后，有益成分会不断发酵！所以红茶不仅可以一夜间喝，而且还可以更红的颜色，味道更醇厚，香气。
煮熟后，可以在热水瓶中保存24小时，即使在夏天也不会一夜之间变质！