普洱茶可以是纯的，也可以是混合的。清酒是指没有任何其他成分的酿造。普洱茶的品尝需要茶汤的味道。
有必要注意一些技巧。普洱茶应注意三个问题：一是合理使用舌头;二是掌握茶汤的评价温度;第三是在吃刺激性食物之前吃茶。身体的味道器官的舌头，身体不同部位的味蕾不一样的感觉不同的味道的能力。舌尖主要用来评价茶的甜度;舌两侧正面主要评价茶叶的酒精度和茶度;舌两侧背部主要判断普洱茶是否酸味;舌头（中部）主要感受普洱茶的涩味;体验普洱茶的辛酸。由于不同部位的口味有不同的口感，所以在品尝茶时，在进口茶汤后，应在舌头上滚动以充分感受各种味道物质的状况。通过这种方式，普洱茶的口味可以被正确和完全识别。
。品尝普洱茶通常适用于50°C左右的调味。茶汤太热了。
味道会受到高温和麻木的影响，影响正常的口感。当茶汤温度过低时，由于可能的协调，低温口味可能不协调，评估的准确性可能受到影响。最好不要食用辣椒，洋葱，大蒜，烟草和糖果等刺激性强的食物，以保持味觉和嗅觉的敏感性。普洱茶应注意三个问题：一是合理使用舌头;二是掌握茶汤的评价温度;第三是在吃刺激性食物之前吃茶。品尝普洱茶时一定要热和臭，到鼻子里，这时候可以感受到陈香的香气，就像一个从鼻子流出的春天，它的优雅的心脏，不是蓝兰花下的青菊。
普洱茶需要咸味和啜饮，它可以用来获得真正的韵。尽管茶汤的入口微苦，但是茶汤稍稍留在嘴中时可以体验到，茶汤可以穿透牙齿并穿透牙齿。从舌根开始，甘津被送回舌头。此时，它充满了香气，透出液体，令人耳目一新，并与体液四溢。这是产品最好的感觉。总的原则是：慢饮，口腔旋转，慢慢吞咽。在茶汤的入口处，应尽量上下打开口腔，并封闭嘴唇。牙齿应该上下分开以增加口腔的空间。
同时，应放松口腔内部的肌肉，使舌头与上颚之间的间隙形成较大的间隙。到牙龈和舌头的下面。吞咽时，口腔的范围缩小，茶汤被迫进入咽喉并吞咽。在收缩的过程中，茶汤和舌下的空气被压出，舌头底部会有起泡的感觉。这种现象被称为功泉。
当品尝五六十岁的普洱茶时，茶汤非常柔软。在通过口腔接触舌头底部后，舌头会缓慢生长。看起来，这些微小的气泡不断膨胀。这是真正的舌头弹簧。当茶品尝出来的时候，除了茶和水之外，还必须有良好的茶心情。通过这种方式，你可以浓缩和神圣地渗透茶的精髓，并将其推向情感的精神面貌。