大吉岭茶是从两芽和三叶的芽中挑选的原料。在萎凋，滚动和发酵后，芽从绿色变为红色，香气通过头发传播。它由红色羊毛茶制成后，必须精制。
精炼过程复杂且耗时。羊毛被筛选，筛分，筛分，紧密封闭，筛分，切割，挑选，挑选，充满火，微风和放在一起。盒子由。普洱茶有自己独特的加工程序。一般来说，它必须经历几个过程，例如杀死，摩擦，干燥和堆垛。新鲜采摘的茶叶经过治疗，擦拭和晾干后，便成为普洱毛青。
此时，毛青又浓又壮，而且他身体强壮，而且没有足够的注意力。毛茶生产后，由于后续加工过程加工成熟茶，分为熟茶和生茶。它变成熟茶，然后长时间储存??。
质量稳定时，可以出售。储存时间通常需要35年。生茶意味着毛茶完全转化而不经过堆积过程。自然转化的过程相当缓慢，至少58年。经过充分煮熟后，生茶仍然保留着生动活泼的韵味。
时间越长，生茶的香气和活力就越显露出来，更加稳定。这导致形成普洱茶作为出售旧茶的新茶。