茶文化

由于普洱越来越香,越来越多的新手茶爱好者

  2018-06-13   作者:子车雪瑶
由于普洱越来越香,越来越多的新手茶爱好者在购买茶叶时被年份问题所迷惑。他们不知道这是真是假。事实上,有些方法可以确定普洱茶的年份。
[捏合厚度和泡度]不同年份的少量茶饼可以挤压,5年或6年以上的厚度和松弛度明显优于新茶。由于其自然老化发酵的长期储存,老茶会变得越来越泡沫化,甚至把一捆竹笋都打开了!这是一种简单直接的识别方法。 [气味]打开薄纸后,将茶饼放在鼻尖,茶深处,然后闻茶饼砖的香味10秒。对于成熟的茶叶来说,三年内仍然有很多无味的茶叶,五年以上已经消失。对于生茶来说,新茶的香气沉重,火烟的气味比旧茶重。老茶是一种气味。
当然,如果还有其他奇怪的口味和口味,这意味着茶叶不能很好地储存在纠结或霉味的湿茶中。老茶友可以区分烘烤或干燥,干燥或湿存储,甚至可以区分哪些生产区域。 [看颜色]仔细看茶的内在质量和颜色。
煮熟的茶:旧的会略微退到红棕色;生茶:越老越黑,变得更绿,变成黄色和棕色。红酒般的汤是老茶的标准色。看一下汤的颜色。三年内的浑浊意味着汤越老,透明度越高。煮熟的茶变得越来越红;绿茶从黄色变为黄色,十多年来,它从黄变红。
[味道]当然,越香越浓,年纪越大越圆润!然而,各种茶的口味差别很大,这取决于个人喜好。 [见汤]旧茶比新茶更耐用。 10年中汤的数量可以是20次甚至50次。事实上,不同年份的普洱茶在外观,味道,气味和汤色方面存在差异。它需要茶伴侣仔细观察并慢慢品尝它,然后才能看清楚。新手茶爱好者也应该尝试在购买茶时选择良好的声誉。商业。

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