“铁观音”既是茶名也是茶树品种的名称。铁观音茶是绿茶和红茶之间的一种半发酵茶。铁观音具有独特的“观音韵”，香气幽雅。
香气浓郁，口感纯正，香气持久，“七泡少香”。除了茶的一般健康功能外，还具有抗衰老，抗动脉软化，防治糖尿病，减肥健身，预防和治疗龋齿，清热解毒，消毒烟雾等功效。中国名茶“铁观音”茶属于绿茶类，是中国十大名茶之一。它最初生产于福建省泉州市安溪县西平镇，于1723 - 1735年间发现。铁观音既是茶的名称，也是茶品种的名称。铁观音茶是绿茶和红茶之间的半发酵茶。
铁观音具有独特的观音韵，清香飘逸，酿造后天然兰花香。香浓持久，香气持久，有七泡少香的美誉。除了茶的一般健康功能外，还具有抗衰老，抗动脉软化，防治糖尿病，减肥健身，预防和治疗龋齿，清热解毒，消毒烟雾等功效。
铁观音不仅是一种珍贵的天然饮料，而且还具有良好的美容护理功能。经过科学论证和实践，铁观音含有高含量的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，具有多种营养成分和药用成分，具有清心润肺，杀菌消炎，美容瘦身和抗衰老，抗癌，消除胆固醇，降低胆固醇，减少心脑血管疾病和糖尿病等功能，驰名中外，畅销港澳台，东南亚，日本，欧美等地，深受广大消费者的喜爱。消费者。从分析来看，有五个主要功能具有显着的结果！安溪铁观音悠久的历史，其价值的第一项，即解毒，消化和石油。茶被认为是人类最好的保健饮料。
早在西汉时期的神农本草，当时就有七十二种毒药的记录，茶被发现。进入20世纪，科学家们还发现茶中有一种被称为类黄酮的化合物，具有解毒作用。医学研究表明，铁观音粗品儿茶素组合具有较强的抗化学活性，能消除细胞内的活性氧分子，从而保护人体免受衰老疾病的侵害。安溪铁观音中锰，铁，氟，钾，钠的比例高于其他茶类。其中，茶类中名列前茅的是氟含量高的类别，并导致老年人龋齿和骨质疏松症的预防和治疗。在1979年和1984年，日本两次推出乌龙茶。安溪铁观音素有美容茶和减肥茶之称。安溪铁观音硒含量高，位居前六大茶类之列。
硒可以刺激免疫免疫蛋白和针对疾病的抗体，抑制癌细胞的发生和生长。同时，安溪铁观音也有增加智力的功能。英国科学家发现人类脑液的酸碱度与智商有关。茶是碱性饮料，安溪铁观音具有显着的碱度，所以常饮可以调节人体酸碱平衡，提高人的智商。安溪铁观音具有高含量的维生素，咖啡因，氨基酸，矿物质和茶多酚。
这些物质也被科学证明接近大脑的发育，对改善人们的智力具有极好的影响。作为优秀的茶叶，安溪铁观音在款待，关系，修养等方面具有独特的特点。安溪铁观音需要冲动和发泡。当客人进入酒店时，他们必须煮沸水并清洗杯子。客人和客人在准备过程中会要求热烈欢迎。他们的客人将能够品尝茶和老仆人。这个过程非常和谐，积极主动。人们感到平静和健康。几乎每个人都知道如何吃茶和刷新自己。中国古代有很多病历，古代文人的文人也动摇了他们的杰作和赞美茶。白居易的“赠予十三首”的诗句！加入月球池边，打开竹风。驾驶洪水和知道葡萄酒的力量，打破睡眠，看茶。在这首诗中，大白提到了清凉茶的力量。苏东坡诗歌！三十片茶已经建成，不值得重新审视。他说他