编者按：这张照片由弘毅茶道学院微信公众账号转载发布。其他媒体转载请注明作者和来源。原来如下：普洱江湖等，但河流不止一条。
你可以玩着嘴巴的味道，玩健康的规则，玩高科技，玩能量游戏，和每个河流和湖泊一起玩，每个都有自己的特色。在河流和湖泊中，茶客自然而然地形状各异。没有语境，你几乎不可能将一件事情残暴地标记为对或错。就像“老枪”一样，有人无法忍受充满粗俗的语言，有人在逝去的感情中充满了泪水。老茶头，是布朗大师的这样一个模糊和混乱的争论。什么是老茶头？业界普遍认为，老式茶叶在熟茶发酵过程中已经成熟，由于潮汐量，发酵温度和床料水平的结合，果胶渗出形成块状或块状茶叶，粘在一起。
疙瘩。但近年来，云南农业大学普洱茶学院副院长周红杰先生和云南茶生活百科都提出，老茶头不是果胶，而是菌丝体蛋白质：它们在发酵过程中是不同的。在温度条件下，不同的微生物将发挥其作用。
总是会有一小部分茶将由菌丝体一起读取。总之，当普洱茶在一堆发酵谷物中发酵时，旧茶不容易解开。茶。英雄并没有要求茶道，而是品尝最多的。阮福在普洱茶记中的讲话经常被老茶迷误用。
事实上，2005年前后老茶头的出现，大邑集团渤海茶厂副厂长李文华先生和总装修工李文华先生发现了这个独特的价值。一种枸杞茶，他把它命名为老茶。 。在此之前，老茶头只是一种难以到达的废料。现在价值很高，价格远远超过了同一堆熟茶中所有茶的价格。这也是由于它的卑微的起源，对与错。中国人一直喜欢说英雄不会问出生。如果他们用这个来攻击旧茶，他们会变得更差。
美国的一些人已经被误解了，比如红茶和黄茶，但他们可能希望去除秋水池;美国的一些人说晚上坏了吗？就争议而言，生产的旧茶头数量非常少。价格很高，仿冒的方法自然会翻新。熟茶堆积后，一些成熟的茶叶块可以溶解，但商人不会驱散茶的好处，而茶头率自然是高的;此外，在堆放过程中还有意识地控制温度，湿度和转动时间。做老茶头的做法。他还听到了一些可怕的说法，声称有商人使用有机粘合剂作为假冒茶，以及他们如何不能煮，他们没有见过，他们不评论。
另一方面，旧茶杯的健康和安全问题一直存在争议。重点基本上是微生物标准。确实，大块可能含有杂质，并且团块的内部厌氧发酵太长。微生物也可能过量。然而，熟茶，我们喝的是有益菌的健康益处，现在还没有严格的科学研究报告认为老茶头微生物超标。老茶头中的粘性物质不是果胶，基本上没有营养。云南农业大学普洱茶学院副院长周红杰先生认为，老茶杯的质量实际上是由茶叶质量，发酵工艺，发酵环境等决定的，一夜之间不可能完成。老树普洱茶协会主席黄晓元先生喝茶或喝如果你不能容忍任何不会对你的江湖健康产生积极影响的茶，或者你有一杯微生物，你不能停止对它的痴迷。该提案仍未触及。退后一步，找一个你可以信任的或具有健康和安全标准的大工厂茶。对我来说，煮一壶老茶可以说是最好的生存方式。煮茶非常容易。唯一要注意的是茶的数量。茶比例大致为1：100（通常500ML铁锅放5克茶），宁少就不多，少可以缓慢加。水沸腾后，盖子打开，火势减慢。两个或两个f