图为：武夷岩茶叶清澈透明。当我们享受凝固和咀嚼的漫长过程时，我们需要了解一些茶的知识。特别是喜欢喝武夷岩茶的人，应多注意茶汤色，回甘，生津，挂杯，咽喉韵，衔接，锁喉等术语。
汤色是指由茶冲泡的茶的颜色。茶汤清澈透明，仿佛漂浮在薄薄的一层油里。这茶一定不坏。当然，由于不同的品种有其细微差别，如水仙汤橙黄色，叶基柔软，黄色，边缘红色的红边;肉桂汤橙色且清澈，叶边红褐色边缘有软黄叶片;奇特的汤色橙黄色，色泽鲜明。叶子柔软，绿色的叶子是红色的。汤的名字是橙黄色，在叶子的末端有柔软，均匀的叶子和红边绿叶。
如果汤是淡黄色和浑浊的，这种茶的味道并不理想。为了回到甘，这是一个在口中转化后苦涩甘甜的过程。入口后马上吞下优质茶叶，然后蔓延到整个口腔，并将永远持续下去。
但是，强弱，短而长。一般来说，强壮的背部是好的。所谓强者，只要你明显感受到它，那就很自然。关键是长寿。一些茶，香气，口味和其他指标都表现良好。
但是，返回甘肃的时间很短。基本上，喝完茶后，这种茶的等级不会很高。不同的茶叶，不同的品种，不同的地区，不同的技术表现出不同程度的意愿。就像在南方乌龙茶中一样，安溪铁观音不仅有清新甘醇的清爽甘醇，还有清新芬香的回甘。生津是指茶汤进入咽喉后口腔分泌的唾液。体液从脸颊，舌头和舌头流出来滋养嘴巴，让人感觉放松。喝好茶后，盛金会有明显的效果。即使饮用了几个小时后，天津仍然源源不断。
当然，只有几个质量好的茶会有这种表现。质量越好，天津的发展时间就越长。提交人有幸喝了真正的金俊美，并在第二天早晨返回甘干。它从未被遗忘。挂杯时，挂杯时挂杯和挂酒杯都不一样。
酒指杯子在杯壁上流动的速度。流量越慢，杯子的挂起时间越长。挂杯是指茶叶留在杯壁上的时间，以及喝茶后茶杯的香气。通过嘴巴，耳朵和鼻子进入大脑，你可以恢复大脑的冷静。挂杯的香气越长，茶的香气越好。香气结构最具吸引力，笔者认为它属于武夷岩茶，正如陈橡树教授所说：武夷岩茶独特的创造技术是世界上最先进的技术。它的挂韵香，是其他茶无法比拟的。喉咙韵，是喝茶后咽喉感的茶汤。例如，山涧等茶汤顺利流过喉咙，喉咙感觉很湿润，咽喉肌肉放松。原有的干燥松弛，身体放松。如果茶没有咽喉韵，吞下茶汤后，嘴里所有的感觉都结束了。韵律一直受到茶友的青睐，也是茶客评判茶叶品质的重要条件。武夷岩茶的水仙有一种长而细，持久的嗓子韵。融合，真正了解涩味的人并不多。收敛性与茶的苦味和涩味有关。从苦味和涩味转化为涩味之间的感知时间的强度。进入口腔后，茶，苦，涩味逐渐趋同化，感知和后来下沉，然后回归甘肃的过程较短，而收敛较弱。肉桂很有代表性，肉桂入口必须有苦涩味，抢喉咙的独特魅力，不久就从喉底圆润的回干起来，不自觉地想起了力拔山拔地而起的世界楚巴王项羽。喉咙，喝了茶后，喉咙感到痉挛和痒，太干，吞咽困难，喉咙卡住等不适感觉，统称为锁喉。质量