在此期间，天气晴朗，气温升高。在湖州长兴的资兴春茶开始有牙齿而且增长速度加快。在水口乡，今年第一批茶已经开始炒。
在此期间，天气晴朗，气温升高。在湖州长兴的资兴春茶开始有牙齿而且增长速度加快。在水口乡，今年第一批茶已经开始炒。 3月6日下午，在长兴县水口乡金山村金枫茶厂，工作人员将已风干二至三小时的茶叶放入鼓内进行修复。处理后，一些新鲜叶子蒸发，茶叶变软，散发淡淡的香味。茶叶生产必须经过许多过程，如绿化，固定和干燥。
尽管半自动机器用于制作茶叶，但温度，湿度和生产时间必须由主人的感受和经验来控制。据了解，今年第一批炒春茶是浙江农业紫笋117个品种，是改良版的紫笋茶，比普通茶采矿时间提前20天左右，已经开始上市，价格每平方米公斤达2018元。由于清明前气温较低，发芽量较小，生长缓慢，茶叶产量较低，品质较高。
人们说明明前茶叶很贵。