有人说喝茶是“精美”的，要看水温，汤时间要泡沫细，产品好;有人说喝茶应该是“随意”的，直接进入大瓷缸茶只是好玩。尽管每个人都有自己的饮茶习惯，但是一些茶（如普洱茶，具有一定的老化时间）在开始饮用时，例如注射“兴奋剂”时，必须“做”一点。没有辜负其芳华。
别担心。事实上，我们正在谈论“唤醒茶”。为此，茶语网特意邀请了着名茶叶公司董事长郑少铎先生对品茶进行了一定的研究，对其进行了解释。茶叶中蕴含的“本质”需要时间的沉淀来唤醒，普洱茶以多年的香气和精华滋润。品尝时，通常会有一个特定的步骤：唤醒茶，类似于蛋糕上的糖霜，使茶达到可饮用期更美味。据了解，在长期储存过程中，茶总是处于一个相对稳定和干燥的环境中，茶逐渐陷入“睡眠”状态。
当它恢复饮用时，茶不能很快适应“新环境”。不可避免地，会有无聊感，甚至会有一些仓库的味道。想象一下，作为一个为你而舞蹈的半醒着的人，还是一个更加精力充沛，热情奔放的舞者，想要更加流畅？唤醒茶是为了唤醒睡眠中的茶并调整身份以适应这样的舞者。
郑少铎先生非常重视唤醒茶的步骤：“酝酿之前，我们会把茶放在适当的环境中，让它醒来，直到感官质量完美呈现，这是一个必要的部分。”程绍巴继续介绍我们：“看看品尝2006生茶味道的义乌古韵。当茶不醒时，干茶的香气低，口感不够光滑，风味不深，舌干甚至干。现象;醒茶后，可以更好地呈现干茶蜜，酿造时会有陈香味和木香味，口感更浓，汤感细腻，风味会大大增强。 “随着喝茶的步骤，在第一次品尝时，宝贵的岁月所提炼的香气和口味可以充分呈现而不会失去价值。
觉醒茶有“剧目”。有必要谈谈环境，年份和茶。还有一种对自己来说是独一无二的“曲目”。为此，茶语网特意邀请郑少铎先生讲解这套“醒茶大法”。第一个措施：容器已准备就绪。事实上，容器唤醒茶的要求并不多。茶容易吸收气味。最好使用没有气味，密封性和干燥性的罐子。
第二招：创造良好的外部环境，多年来了解品味，醒茶步骤是外部环境的关键。如果喝茶的环境不符合标准，茶叶很可能还没有被唤醒，但它已被“污染”并影响了饮料的消费。据了解，这些年有一个专门用于唤醒茶的房间。清茶的整个过程不能有直射光，不能有气味，空气应循环，而且醒茶的温度和湿度应控制在适合茶叶贮藏的范围内，否则会影响口味，甚至影响口感导致茶的发霉效果。唤醒茶已成功完成。
第三项措施：不同年份的普洱茶是“规定正确的药物”。根据现有经验，不同年份对普洱茶茶叶酿造方法的年龄品味有独到的见解。喝茶的时间越长，醒来的时间越长，时间越长。对于不长的普洱茶，将从仓库取出的茶叶放置在上述稳定的外部环境中约3天，尽可能地与循环空气融合，以带走一些闷闷不乐的气氛存储。当干茶的香气变高时，您可以品尝它。老普洱茶首先将茶叶用茶刀切成片状，用薄纸包好，放置在上述环境中约4天，然后放入盆，紫砂壶或干燥无异味保存在密闭的容器中一个星期。据程少巴介绍，这是一个从“封闭开放到封闭”的过程。第四招：生茶和熟茶应该分开这种觉醒茶的方法适用于生茶和熟茶，但两者在醒茶时间上略有不同。通过大量的实验，认为生茶的老化过程更多c