每个茶友都知道普洱茶有各种各样的外表，包括蛋糕，砖块和散茶。但是，这是茶叶制成后的形状。那么，普洱茶是什么样的？你不知道什么？将高压釜放入铝坩埚中，用蒸茶蒸熟并压紧。
由于茶叶中的果胶，使用工具将传统的沸水高压釜和锅炉加热和加压分开，并产生固定的形状。时间和温度应取决于诸如重量，嫩度，生茶和熟茶，高压灭菌器工具以及加工者的需求等因素。石材模具在机器模具出现之前，用于压制云南茶具的工具大多是石材模具，或者简单地说是石材模具。根据文献，早期使用的体重约为25公斤。今天，遵循传统工艺的石材模具大多数为33-37公斤。目前，杠杆皮带轮驱动的石材超过100公斤，效率和馅饼类型也很好。
针对不同的需求，石材模具具有不同的形状和重量规格，而馅饼类型更为质朴和圆润。通常，由石模压制的压实茶饼均衡良好，不像铁一样紧密，并且中心点和边缘被紧压。由于松紧度比较松散，石模阵列中的茶具有较高的相对速度，汤相对比较光滑，但香气较弱。
根据清玉夫的“普洱茶记”，金雨田记载，在普洱茶制茶技术中，不能将茶擦揉成垃圾。因此，金雨田不能揉搓茶叶般的藤蔓，这种藤蔓通常是病态的，老叶子或茶叶，这些趋势已经变硬了。茶叶固化后，揉搓茶时不能溶解。这是茶的酿造。这通常是生茶的轻质发酵。
20世纪70年代，当熟茶和大量生产茶叶时，烟囱底部温度高，湿度高，很容易造成结块，无法解决。结果，生产了过熟的茶荚。这个广场通常被称为茶头，通常是糯米的半成品。当核心温度超过65℃，核心温度过高时，焦茶现象出现在称为焦辛的振动筛中。当用茶按压心脏时，高压釜温度过高并且温度过高。这导致在压制茶中心的茶叶压榨机，茶叶难以区分。由于压力过大，茶叶品种表面受损，水分难以分散，反过来导致发酵快速，导致红茶成熟。这种现象很容易出现在铁饼，大砖块，大饼，云南新闻两千多种茶柱式。
炭化的叶子产生柔软，黑色的硬质，甚至焦炭，称为炭化。碳化食物含有高水平的自由基。现代医学认为，这是加速老龄化，导致慢性病和癌症的原因之一。通常，在发酵烘焙茶中，茶叶焦化的主要原因是高温烘烤或多次不适当的烘烤。在普洱茶中，叶子底部碳化的原因有三个：一是茶叶堆积煮熟时间过长或温度过高。
其次，生茶和熟茶存放在高温高湿的环境中。第三，茶在高温烘烤或不适当烘烤多次。木质化茶叶储存在高温，高湿度和不通风的环境中。茶叶含有大部分被破坏或氧化的钡后，茶浸出物中只剩下高比例的水溶性纤维，茶叶被认为是木质化的。嘿堆，湿位置等将被生产。