茶文化

茶芽应该都知道茶泡茶的比例为1:50,用

  2018-06-12   作者:訾景辉
茶芽应该都知道茶泡茶的比例为1:50,用50毫升水冲泡1克茶叶。 1:30,乌龙茶和压榨茶特别特别。对于成熟的茶爱好者,可以在制作茶之前准备精确的电子秤,精确到克。
然而,对于一些非正式的茶友来说,准确的说是一定数量的克,这似乎有点刻板印象,而且操作起来也更麻烦。那么如何在没有硬指数的情况下泡茶呢?答案是容积茶。绿茶绿茶被认为是所有茶中最新鲜的茶。擦拭后,可浸出物很快出来,所以当你用盖子冲泡时,茶的量就会覆盖在碗的底部。在酿造过程中,需要注意两点:一是盖不住孩子,而且茶汤会闷。其次,水温不能太高。
这将使茶汤更容易变苦。红茶的用量与绿茶相似。它也覆盖在碗的底部,但它可以比绿茶稍微多一点。
但是,如果它是用红茶冲泡的,其浸出速度非常快,而且对冲泡不太耐,所以茶叶掉落量应减半。乌龙茶根据其形状可大致分为条状乌龙和球状乌龙,而条状乌龙茶中的茶量几乎占碗的1倍。

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