茶文化

我们可以负责任地说,我们每年都喝世界上最

  2018-06-12   作者:洋和蔼
我们可以负责任地说,我们每年都喝世界上最好的茶......而茶茶茶叶审查小组的劣质茶,这群幸运和不幸的人的确超越了“嗅觉”和“味觉”普通人。 。在Chayuang.com的严格评分系统中,我们发现分数低于7分的茶都具有明显的“恶臭!”的缺陷。
然而,进入茶圈的年轻人可能无法认真对待这些气味。因此,我们决定一一列举这些不好的气味,分享并警告。注意:在高能量面前,以下是各种“气味”的描述清单!关键词:焦炭味常见代表:小绿,黑,红茶“根本不能喝!”在咨询茶叶缺乏的味道时,茶评小组胖妹正面临着“烧香味”的茶叶,露出轻蔑的嗓音。 “在进入茶汤的那一刻,烟花和恶臭从鼻子里闻起来。我觉得我的嘴里充满了泥土味浓烈而焦灼的树叶。“”嘟嘟声“,一个低于7分的小绿色南瓜从水壶上掉下来......原因:恶臭的原因,通常在底部烧焦叶子!叶底碳化有三种可能的原因:当茶叶变绿时温度过高;当温度过高时,温度过高;如果没有妥善存放,可能还会有吸附焦炭的气味。
关键词:辛辣,辛辣,常见代表:红茶,白茶,辛辣味往往导致“霸气”开幕。 “辛辣,直接刺激鼻腔,就像喝了一片胡椒水。”当茶叶评论团队在99.9组中喝一杯辣红茶时,这是一种真实的感觉。
其实,冬季炎热,火锅正宗的重庆火锅是最有用的。热的滋味足以让你用冷酷的心来安慰你。但是如果你从茶喝刺激辛辣,你真的可以接受吗?原因:香辣味体现在红茶和白茶中。发酵不到位。在茶叶生产或储存期间吸收气味和吸收水分会导致茶中的辛辣和辛辣味道。
红茶中出现辛辣味的原因大致是 - 茶发酵不到位,使用高温和干燥;在白茶中出现辛辣味的原因大致是 - 在制作茶叶的过程中,用绿色气体就地枯萎;或在储存过程中,会受到水蒸气的影响并吸收气味。关键词:酸味和咸味常见代表:白茶,红茶,酸性气体是质变的严重缺点!这种含酸氦的茶闻起来酸,酸,有一种沉闷的气味,给茶叶造成了10,000暴击。当然,我们会喝“酸味”的茶。奇怪的是,一些酸味让人感觉很舒服,比如淡淡的“水果和酸香”,但有些不愉快的“酸酸味”会让人莫名其妙地抵制。 。这种酸味闻起来酸酸的味道,并伴随着其他不好的感觉,喝一杯时会有酸味和不愉快的感觉。而且,酸性氦气的茶在热嗅和冷嗅中有酸性氦气,这真的很糟糕!区别!区别!投掷,这个严重的坏茶必须扔掉!原因:在茶叶萎凋过程中,鲜叶枯萎,寿命长,或鲜叶堆得过厚。热量导致原材料变质;或成品茶潮湿。
一般来说,红茶没有适当发酵;或者白茶在贮藏时暴露于潮湿时容易产生酸味。关键词:发动机油味共同代表:各类茶这类茶属于茶杂气行列 - “油味”,其中大部分在加工,运输或贮存茶叶时受到污染,散发出令人不快的“挥发” ”。有机溶剂的气味。当然,如果你沉迷于吸烟和闻有机溶剂...嗯,我希望你有一个愉快的气味。原因:茶与不洁的机器接触或包装不当。
关键词:尘土味泥土味共同代表:成熟的红茶,小绿的“尘埃”是生命中比较抽象的身体,但它仍深深嵌入我们的记忆中。每当我们进入一个旧房间或突然在大路上蜿蜒时,我们都会感受到尘土的气味。这里提到的“泥土气味”,并非雨后的空气清新感,带有一丝“土臭味”。这有点尴尬,有点酸,就像腐烂的果树的泥土味。这种泥土气味实际上有一个特殊的名称 - “流体土壤油”。然而,这种尘土飞扬的土味,曾经体现在茶中,绝对是一种非常糟糕的感官体验。原因通常是由于生产“尘埃和天然气”

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