所谓的平台，乔木和古树尚未有权威的结论。它们在很大程度上取决于茶人，茶商和茶农如何与茶爱好者定义。今天，为您提供一些简单的观点很简单，我希望能帮助普尔的新人。
台湾茶叶主要具有以下特点：不长年龄，在一定面积的土地上密集种植，一方面根系埋藏在浅层土壤中，不能吸收另一方面，由于植物的密集性，土壤不能提供足够的营养物质。由于天然营养成分不足，人工切割促进了茶树的生长。由于它的俘虏性质，它确定它不像原汁原味，而且比真正储存的茶树更真实。所谓的乔木和古树实际上是放养茶树，这与高原上的茶不同。它们具有以下特点：年龄长，种植密度低，根系深，土壤中各种天然养分被充分吸收，并与周围生态环境相结合。一个是共生的，长期的，适应自然界适者生存的规律，适者生存，依靠自身的能量抵御各种风险。
作为一个人，茶树实际上是整个生态系统的一员，与自然环境密不可分。具体到义乌平台，乔木和古树，首先是共同点：树种，气候条件和地理环境相互传递。确定义乌茶具有柔和，甜美，持久的甜味。
。主要区别在于：厚度，泡沫抵抗力，甜度持续性，喉咙节奏深度和口感平衡。所谓的厚度，也被称为丰满度，是由茶的内在物质的丰富程度决定的。茶叶打开后，口感丰满而丰满。茶树在土壤中吸收的营养物质越多，内在物质也越丰富。
泡沫阻力和甜度的寿命也与内在物质的丰度密切相关。茶内容丰富，更耐泡沫，更甜，更持久。喉咙节奏的深度是区分树龄的关键。义乌茶的年龄越小，回甘甘的甜味，往往只留在舌头表面，或只留在口腔中。只有古老的义乌茶才能享用它。甜美，喉咙嘶哑，年纪较大，甚至胸部甜美。味道平衡主要指义乌茶的苦味，涩味，酸度，甜度，甜度等各种风味的平衡。由于圈养的特点，高原地区的茶叶味道差，味苦度较高，甜度较弱;但作为放养的凉茶，味道平衡表现要好得多。