一般来说，普洱茶建议挤压并储存在茶叶中。这有很多原因，解决这个谜更加有问题。嫩茶，如宫廷和茶皇，具有独特的外观，是主要卖点。
储存散茶以保持其芽的美丽。它符合茶叶生意，也符合茶叶。对于其他等级的茶，建议压制茶。原因有三：第一，压茶后，可以保持茶叶的天然香气。同时，它足够小，可以包装，运输和存储茶叶。 ，还有利于保湿，防粘味。
其次，压榨茶在加工过程中经过短时间的高温蒸汽熏蒸，含水量的增加会激活生物活性酶，加速后续转化。另外，在普洱茶后期改造中，从生化反应类型来看，主要有两种类型：一种是茶叶表面与空气中的氧气发生氧化反应。这些氧化反应主要改变茶产品的质量。
汤色为汤提供以下转化过程：黄色，绿色，黄色，橙色，橙色，红色，红色，红色，棕色和红色。另一种是压在茶叶内部，有一定量的水分，在缺氧的情况下，在厌氧菌的生化反应作用下，如冠状孢囊。这些厌氧菌，益生菌，冠状囊肿，俗称金花。经过科学研究，金华对后发酵茶的质量没有影响。相反，金华茶可以在茶叶中分泌淀粉酶和氧化酶，并能催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚的氧化和制作茶叶。
汤色变成红色，绿色味道消失。它更醇酒，口感清爽，甜而滑。具有促进消化，降血脂，溶脂，调节碳水化合物代谢等功能。其颗粒大小将随湿度和其他因素的变化而变化。当它郁郁葱葱时，它会看起来像米兰。当它收缩时，它会变小甚至变成小白点，但不会影响它的质量和功效。因此，为确保普洱茶的后期变化丰富，丰富，还需要将茶叶制成压榨茶。无论是生茶还是熟茶，事实也是如此。