1981年，临沂研究所在临沂茶叶研究所汤仁良同志的领导下，成功研制出蒸制绿茶的新工艺和新工具。它生产的新产品不仅有效解决了云南大叶绿茶的苦涩味。这个问题很重，它已经实现了肉汤绿茶叶，产品保质期长，并且比中等和小叶茶更甜和甜。
通过国家茶检中心实验室评估，中档蒸绿茶得到了更好的质量。它已经超过了浙江和福建的高档烤绿茶，并且可以与特殊茶的中小叶种进行比较。 1995年，中国着名茶叶专家陈玉姣被有关茶叶专家召集，对临沂生产的清蒸绿茶进行了回顾，并将其交给原来的余桂华。她的质量得到升级和更新，并高度赞扬中国的饮料。临沂蒸制绿茶制作工艺和设备的研制成功，是继云南茶科技茶场后的一次重大突破。由于云南大叶绿茶苦涩的成功处理，国内云南绿茶市场的开放解决了一大技术难题。
特别是在计划经济向市场经济转型的过程中，云南红茶产品的出口受到阻碍。 1988年，临沂清蒸绿茶生产企业率先采用小包装蒸制绿茶产品开拓国内市场，打造品牌。茶叶产业结构调整对提高经济效益和社会效益发挥了重要作用。
此内容来自“云茶仪式”