茶文化

普洱茶饼不是绿茶

  2018-06-12   作者:驹芳蔼
近年来,一些普洱茶专家提出了一个新的建议:建议普洱茶绿茶归类为绿茶。这个建议本身就有一个强大的绿茶复合体。从历史的角度来看,普洱茶早于绿茶。
这方面有很多历史记录。如果不是明朝皇帝朱元璋的罢工蜻蜓,他会改变茶叶的形状,而他的散茶(绿茶的前身)就会消失。目前分类中有两类茶,一类除以茶的颜色,如绿茶,红茶,白茶,红茶等。这是历史习惯的划分,但缺乏严谨性;另一个分区按发酵程度划分。如非发酵茶(绿茶),轻发酵茶(乌龙茶系列,白茶等),充分发酵茶(红茶),后发酵茶(普洱茶,提拉米苏,千二茶等) )。如果除以后一种茶,普洱茶不应归入非发酵绿茶系列,因为普洱茶是一种天然发酵茶。
从生产过程来看,绿茶采用高温路线,其生产工艺温度可达100℃以上,而普洱茶则采用常温路线,其生产温度过程不能超过60°C。以两种茶的香气,即茶的香气为例,绿茶使用的是高温香,而普洱茶的香气更为复杂。普洱茶是一种发酵工艺,任何发酵都不能与微生物分离。
微生物可以产生酶,酶可以分解一些脂质。这些脂质可以演变成各种芳香物质。普洱茶的香气通过这样一个特殊的渠道转化而来。许多人认为云南本身有两种茶类:绿茶,绿茶,其中一些类似普洱茶。然后,绿茶就属于绿茶类。
为什么普洱茶的绿茶不属于绿茶?我们说青青绿绿的生产是以普洱茶的日晒过程为基础的,是对绿茶工艺的局部改进。绿茶不重,而普洱茶自然发酵。普洱茶不能分配到绿茶中,就像绿茶一样,即使压入蛋糕,不管储存多久,它都不能像普洱茶一样。 88绿色蛋糕是渤海茶厂1988年至1992年生产的绿色蛋糕7542的集体名称,是渤海茶厂生产的7542绿色蛋糕的特殊称号,属于渤海茶业茶厂。 1975年开发的7542配方处理基于4级绿茶的传统品种。 88块绿色蛋糕属于生茶饼,每块蛋糕357克,7块蛋糕和1个管,12个管是一个。 88绿色蛋糕是正宗的纯野生普洱茶。 88个绿茶蛋糕由脂肪茶荚制成。
幼芽和叶子撒上面条,并将各种成分适当混合。经过20多年的老化,茶饼黑而油腻,汤色红而清,香气清纯持久。香气浓郁,回味良好,即使在叶底,味道浓重,持久耐泡。 88绿色蛋糕永远是经典的,不能被超越和复制。很多朋友可能会认为现在88块绿色蛋糕高达20,000-10,000,我可以去购买现在生产的7542,然后放置20年。
这不就是88绿色蛋糕吗?这是每个茶人的绝招。但是,这基本上是不可能的。确定了88绿茶的茶叶原料为纯野生茶叶。现在生产什么样的材料?老茶是一个传统的过程,现在大多数制造商都在为了节约成本和劳动力而开展绿色环保工艺。另外,不要忘记88和存储空间的数量。老树吸收的阳光和雨水经历了多年的变化,变成了茶叶和香味。这是人类对自然的美好礼物。老茶汤澄清明亮,入口圆润甜美,香气持久。它适合在孤独和傲慢中享受茶。 88绿蛋糕可以说是七十年代。自云南七蛋糕茶生产以来,一直是其他绿糕未能超越的标杆茶。 88格林被太多人炒作。事实上,这是一个很好的茶。不要问价格,不要问历史,不要因为这些外部因素影响其内质的丰富性。不要排除它,不要提高它,茶是足够的喝!

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