最近，安溪铁观音课程登陆MOOC（MuCai），许多铁观音爱好者有了一个了解和学习铁观音的平台。最近，安溪铁观音课程登陆MOOC（MuCai），许多铁观音爱好者有了一个了解和学习铁观音的平台。据介绍，该课程以茶韵茶为基础，从农学，文学，艺术，食品科学，卫生等交叉学科的角度解读安溪铁观音的历史，文化，栽培，加工和深加工科学和食品科学。
福建省农林大学安溪茶叶学院林金科教授等6位茶科学专业人员对购物，储藏，品牌，营销，品尝，健康，艺术等整个产业链的科学知识进行了讲座。这道菜是茶爱好者的经典佳肴。讲师介绍说，课程教学体系以安溪铁观音从茶园到茶几，从材料到文化的各个方面的有趣务实的知识为特色，并对其进行了深入的总结和总结，旨在使铁观音爱好者了解安溪穿越教学。了解安溪铁观音的品牌和文化，熟悉安溪铁观音的健康效应，质量特点，茶艺项目和市场特点，掌握安溪铁观音的栽培要点，加工技术，收购和储存，酿造和评审和营销技巧。 MOOC（大规模开放式在线课程）和大型开放式在线课程使学生能够通过MOOCs选择世界顶尖大学和顶尖教授的课程，并获得更多关于在线领先学科的知识和理解。 2018年，美国一流大学陆续建立了在线学习平台，并在互联网上提供免费课程，其中包括哈佛大学和耶鲁大学等顶尖大学。