年轻伙伴喝茶会不可避免地导致泡沫阻力问题。但是，没有人真的认为泡沫阻力的程度值得讨论。他们任意说古树耐泡沫，小树不耐泡沫。
今天我们必须再次颠覆小伙伴的意识。决定一棵茶是否耐泡沫不是老树的消泡剂。它很简单，小树不耐起泡。有很多变数。以红茶碎茶为例。接触过的朋友会知道这种茶是第二种，当水结束时，几乎没有味道。
为什么？这对于古树和小树来说并不是问题，但是因为茶非常易碎，水萃取物的释放速度非常快，并且与整个叶茶的水萃取物的缓慢释放完全不同，所以我们了解这些变量。了解是否耐茶性。 1.叶片的嫩度和完整性：许多茶友知道，芽尖茶具有很强的抗泡性，两叶两叶或三叶芽的抗芽性较高，叶片较厚，老水提取物被释放。
皮肤越慢，肉越厚。如上所述的红茶破碎的完整性与泡沫阻力的程度和完整性成正比。 2.羊毛茶过程中的摩擦：摩擦程度与泡沫阻力的程度成反比。摩擦程度越深，对叶片细胞壁的破坏越多，水提取物的释放速率越快，并且对泡沫的抵抗程度越高。相应减少。
3.茶叶对抗泡性的影响：主要有三个因素：茶叶用量与注水量的比值，茶叶用量越少，注水量越大，越多耐泡沫，反之亦然，更耐泡沫;较慢的茶对发泡更不耐，反之则更不耐起泡。水温水平还可以确定茶是否抗起泡。水温越高，消泡程度越低，反之亦然。 4.茶树的年龄和生态环境：这两个指标密切相关。树木的年龄不是决定性因素。气候和生态环境是决定性因素。对年龄的讨论必须在同一气候和生态环境的条件下进行，否则就会有意义。如关功造秦琼将军;回到话题，在同样的气候环境下，古树深根自然趁着优势，小树梯田只能侧着偷偷流泪。
事实上，小伙伴们在讨论很多问题时并不十分严谨。如果不考虑任何变量，他们将得出结论。由于这种泡沫阻力相当通畅，所以他们经常听到年轻的朋友说：消泡绝对是一棵老树。这茶不一定是一个迷人的水泡。这个任意决定的死刑可能会被一个小伙伴传递给某种好茶。
喝茶是一个有品味的过程。什么是经验？本文来自