直到明代，有关云南茶的记载开始兴起。在万历时期，谢玉哲在“战略”一书中说，“没有它，什么都不能做。当地人一定不能做到这一点。
“当地人不得参与制造业。对昆明的泰华来说，它的雷声先行者的颜色不亚于松萝的颜色，但还不足以摩擦。沧塘寺的制作过去，价值不便宜。所有茶都由绅士使用，也被蒸成一个小组。对于普洱茶，谢玉哲的记录非常重要，因为这是压制普洱茶的最早，最准确的历史记录。更可以肯定的是，明朝以后我们真正迎来了茶叶时代。
普洱茶所使用的普洱茶也表明，普洱茶当时已被云南各阶层所接受，但制茶的技巧仍然存在缺陷，并认为制造的差异不能用于打败水耳朵。经过发展期，从无到有组建了一个团，即使生产技能不断提高，普洱茶在山中怀抱了许多小时后的沉默。至雍正七年（1729年）正式刘为了贡茶，他进入故宫皇宫，因食品，油性溶液等的功效而被首都嘉奖。
着名的旅程。原因在于，原来的日子是由于云榆成为京中代重要的茶叶产地。这不仅是一方面去了藏区，而且还卖给了大陆，并且延长了工艺。产量，贸易量和贸易量的增长明显促成了这一增长。河茶名称和常设。
风味也是建立这个名字最重要的因素。这是因为这种茶的性质与内地的茶叶品种没有区别。大多数人的口味可能无法回忆中国大陆茶人的一角，但他们很有前途或认可。一旦感动，他们往往留下难忘的回忆。茶客很清楚这是来自云南大山里的茶。 。与此同时，当时的普洱茶也形成了自己独特的，不同于内陆采茶方式，如茶圆茶，茶霜等形式，而且还区别于内陆各种茶树品种清代。在普洱茶中后期，由于云南大山的无声绽放，在各种成因因素的共同作用下，它成为中国茶叶中的重要茶叶，并成功树立了自己的名字。
然而，与早在唐代，宋代，明代，清代的大陆各种名茶相比，云南的历史悠久，由于其位于边远偏远地区，并且处于主流地位中原文化圈。由于云南茶藏于山中，人们不知道。虽然这是历史的必然结果，但对于占据世界茶源地位的云南省来说，普洱茶的建立时间依然滞后。