夏茶，由于采集期间炎热季节，虽然茶树枝条生长迅速，但夏季开始时有一种茶叶，粗糙地说，但它很容易老化，所以夏季茶叶采摘时间，因为增长速度过快，营养摄入量并不遵循另一方面，夏季茶是一点点意义。内质含量不如其外观那样强。茶叶中的氨基酸和维生素含量显着降低，使得夏茶中的花青素，咖啡因和茶多酚。
明显增加，使味道显得苦涩。夏季温度较高，光照强烈，茶树生长快，有利于茶叶的碳代谢，产生大量苦味的茶多酚。因此，一般的夏茶适合制作成熟的茶，并且有足够的茶多酚转化为茶黄素，茶红素和茶褐素在后期具有更多可转化的物质，转化空间自然很大。夏茶的味道很淡。由于夜晚的暴力性质，根部不够牢固。从土壤中吸收的营养物质不够，导致夏茶薄苦苦，特别是涩味。
一般来说，夏日茶由大产量的制造商使用。在混合中。秋茶的品质仅次于春茶，秋季气候介于春夏之间。
在深秋秋茶中，虽然气候比较温和，但降雨量往往不足，这使得收集的茶看起来比较陈旧。特别是从春茶和夏茶收获茶树后，体内营养成分不足。因此，收集的茶叶包含不良。在这种情况下，秋天的茶叶比春天的茶更薄，尤其是叶子。汤的厚度明显减小，汤质地轻，味道薄弱，苦味也较弱。
有一种像水一样轻盈的感觉，但秋茶也非同寻常。秋茶最吸引人的特点是它的香气浓郁，香气浓郁。有一种涌流的动力，加上它的苦涩和低沉，这不是一种好的感觉。