所谓混合是指茶叶生产过程中，根据不同地区，不同季节，不同水平，不同贮藏年限，不同原料的发酵程度按照一定比例的科学组合，普洱茶生产核心技术。混合的目的是创造口感与口感的和谐，茶与茶的和谐，使茶的色，香，味，形符合标准，达到产品质量的稳定性和一致性。普洱茶浓密而丰满，不像细长而紧密的红茶和绿茶。
混合时，应注意使用传统的混合技术来达到混合的目的，同时也要注意云南嫩叶绿茶的长度。它凸显了普洱散茶浓郁丰满的外形和内质风味，使产品独一无二。大理普洱茶的独特之处在于它具有独特的基于规模生产的混合技术。首先，大邑在云南优质普洱茶产区拥有广泛的原料，综合体现了资金，渠道，考核机制，储存能力和储存条件的优势。每个大邑茶产品的背后，可能包括细分为几十种原料混合组合;其次，渤海茶厂作为最早的现代普洱茶生产企业，在多年规模生产的基础上，掌握了筛选和筛选的大小。由比赛创造的独特工艺创造了产品独特的个性和品质。
第三，巨大的人才优势是大邑茶配套技术的不断发展和创新，一直是业界的领先保障。几十年来先进的混合技术为大邑的每种馅饼茶创造了独特而真实的谱系。积累了大量科学成熟的配方，包括75,85,05和06系列，被业界称赞为普洱。
经典茶。普洱熟茶的加工工艺较简单，可称为快速后发酵工艺。与传统普洱茶慢速自然发酵相比，主要变化是发酵技术。时间的重量在这里完全被颠覆。 1973年是所有普洱茶人都值得回忆的一年。
普洱茶的人工后发酵工艺在渤海茶厂进行了检测并取得了成功。随着这项技术的成熟和应用，普洱茶成熟茶已经建立了广阔的市场。渤海茶厂进一步奠定了在普洱茶行业的地位，贡献了其里程碑式的贡献。在接下来的几年里，渤海茶厂的大量产品，如7572,8592，金莲花，白莲花，v93等成为顶级成熟茶叶技术的代表。熟茶过程通常包括许多环节，例如晒干绿茶的初始制备，发酵，分离，上浆和成型。其中，发酵是普洱成熟茶叶加工技术的核心部分，也是普洱绿茶的关键。这是普洱成熟茶生产工艺的精髓，一般需要两个月左右。在此期间，大量微生物作用于茶叶，茶叶内在物质发生大量化学反应和物理反应，大量水溶性物质再生，造成原有固有物质发生较大变化的茶。
汤的颜色从黄绿色变成了红棕色，口味改变了。苦味变得圆润，香气从香味变为菊花，叶子的底部由绿色变为红褐色。如今，人工后发酵技术已应用于渤海茶叶碾磨普洱茶几十年的生产过程，其核心一直是国家秘密技术。经过不断创新发展，普洱茶后发酵工艺得到了很大的改善和提高。特别是2005年第二次改革以来，茶厂不断补充技术力量，引进了大批茶叶专家，并加入了多家农业科学院。
通过技术合作，大一普熟茶的加工工艺也进一步完善。由于代怡的熟茶继续在国内外广受欢迎，渤海茶厂一直是人们心目中普洱茶唯一的地方。 2008年6月，第二批国家非物质文化遗产名录中包括大邑茶叶生产技术，包括熟茶技术。特别声明：莫道茶转载本文仅为p