10月14日，记者从安徽农业大学了解到，茶树生物学与资源利用国家重点实验室万晓春，张劲松研究小组在世界上首次发现，与绿茶和红茶相比， ，黄大茶具有显着的低血糖效应。 10月14日，记者从安徽农业大学了解到，茶树生物学与资源利用国家重点实验室万晓春，张劲松研究小组在世界上首次发现，与绿茶和红茶相比， ，黄大茶具有显着的低血糖效应。 “科学报告”最近公布了这个结果。
研究生韩曼曼，赵光山和青年教师王义军是本论文的第一作者。在研究组中，将小鼠用作实验对象来研究黄大茶，绿茶和红茶样品的抗高血糖作用。观察和比较茶摄入对小鼠的葡萄糖和脂质代谢，体重，水摄入量和食物摄取的影响。在组织和基因，蛋白质等分子水平上，对动物的血液和肝脏相关指标进行了表征。在实验中，小鼠连续25天喂食高脂饮食，并且还食用黄达茶，红茶和绿茶汤。对照结果显示，黄达卡喂养小鼠空腹血糖显着降低，饮用绿茶和红茶的小鼠空腹血糖不明显。
改变后，小鼠对黄达茶茶汤的耐受性更好，说明黄大茶具有良好的降血糖作用。研究还发现，黄大茶降糖作用的机制可能与小鼠肝脏硫氧还蛋白相互作用蛋白表达的早期抑制有关。黄大茶是安徽省特产茶之一。
它有大叶，长茎和黄色肉汤。原料的生产主要是夏季和秋季的茶叶。