茶文化

对于白茶,我们经常听到这样的说法:“医学

  2018-06-13   作者:匡绮晴
对于白茶,我们经常听到这样的说法:“医学三年,宝藏七年”。年复一年,经过适当改造的白茶一直是许多茶人的心脏,尤其是在寒冷的冬季,用一盆陈年的白茶煮沸,充满甜蜜和温暖。优秀的老白茶不超过三个标准:优良的材料,纯正的工艺和良好的储存环境。
为了让茶友体会到这种口味,我们从藏茶主人岳雪飞先生手中发现了这款2012年福鼎高山老树寿美蛋糕。我们使用古树和古树的弹簧材料作为原材料和传统工艺品,将它们妥善存放5年并将其转化为干净的材料。最重要的是这是岳飞跃先生的私人财产。由岳老先生制作。目前,它只在亲朋好友圈内流传。它不针对市场。
味道和质量非常好。从不了解的西藏茶业,“大咖啡”叶东民,东莞茶业协会高级顾问,东莞茶塘茶文化茶会总裁。早年,他以“岳雪飞”的假名,在三次醉斋活动中活跃起来。
他因其在茶叶方面的专业知识而闻名,并且具有很高的知名度。自八十年代起,岳雪飞开始走西藏茶道。因为所有的商品都是出售的,所以很多人都不了解它们。然而,岳雪飞具有前卫敏锐的洞察力。他坚信老茶必须追捧。
之后,正如岳雪飞预测的那样,事实上,具有合适的工艺标准和适当储存的老茶不仅可以饮用,而且还可以成为茶爱好者渴望收集的物品。随着西藏茶业的不断扩张,岳雪飞先后成立了茶艺馆,普洱茶超市,并建立了自己的“普洱茶博物馆”,逐渐成为南岳最具影响力的高级收藏家之一茶业。自2002年以来,岳雪飞开始尝试自己的茶叶制作。他每年都会赶往中国各个茶山和着名的茶叶产区。从材料的选择到加工,他用自己的标准来监督和控制所有的茶。大部分茶都是用来喝酒,收藏或与朋友分享的,并不完全是为了市场。由于其优越的品质,“岳雪飞制作”经常被亲友用作收藏和礼品选择。这款高山老树白茶蛋糕是岳雪飞2012年的作品,一经推出就受到好评。
在60年历史的高山树木中,传统工艺不是炒老树和老树的白茶饼,而是在福鼎灌阳地区海拔600米至1000米以上的山上选择古树,树龄60年或更长。独特的地理环境和自然生长的格局使这些古树新鲜而富有鲜叶,具有突出的风味特征,可带来醇厚和丰富的口感。随着年龄的增长,它可以变成丰富和谐的味道。新鲜的叶子自然而然地被传统工艺所干枯,并由经验丰富的茶师控制,以确保新鲜叶子在萎凋过程中失水,达到最稳定和合理的状态,并干燥,然后蒸成蛋糕。 ▲扫描上面的二维码以便购买5年并保存干净。
作为拥有茶馆“茶馆”的标准茶粉迷,岳雪飞拥有丰富的茶叶储藏经验。这种由古树和老树制成的白茶蛋糕被存放在老挝东莞的私人茶馆里。经过五年的自然老化之后,除了偶尔根据天气条件调整储存环境之外,不会受到任何人为干扰。稳定的环境使这种高山和老白茶蛋糕变得干净,入口处没有杂质。该汤感觉甘甜醇厚,柔软光滑,如花生汤,舌头细腻醇厚,舌头细微微涩,茶汤入喉时涩感消失,口中变为强烈凉爽。当适合喝下一杯饮料时,它也可以继续收集以备后续转换。就像这种以优质原料,纯正工艺和“伟大咖啡”拥有的清洁转型为特征的白茶蛋糕,这件作品也以福利分享价格呈现,这是白茶爱好者收集杰作的好机会。 - 项目介绍 - 该项目的基本单元为1个蛋糕,8个蛋糕将成功完成并开始出货。 -

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