茶人和朋友一般都知道茶的适宜水温，并根据每种茶对它进行不同的处理，以确保最佳的酿造质量。但很少注意喝茶的温度，甚至觉得这个问题很荒谬。有什么需要注意喝茶的温度？不只是炸毁，当你准备喝酒时你可以喝吗？哪些需要如此复杂的考虑？但是，如果你想成为一个细致和关怀的茶人，还是有很多精致的茶温。
茶的最佳饮用温度不仅与茶的味道，有益元素的释放有关，而且与您的健康有关。外国人：从一组数据说起2011年9月，英国着名杂志“英国医学”发表了一篇题为“饮用高于69°C的茶可增加发生食管癌风险的文章”。根据研究结果，在70°C或更高的温度下饮用茶叶的人患食管癌的风险是正常人的8倍。在65°C至69°C喝茶的人患食管癌的风险低于饮用温度。 65°C的两倍;四分钟后，喝不到两分钟的茶比茶更危险五倍。本报告没有给出饮用茶最佳温度的具体答案。
通常只有超过70°C的热茶不能被消费。因此，国内外很多学者根据本研究报告给出了自己的研究结论。近似温度浓度为62°C，60°C和56°C。
一般来说，学者们一直认为喝茶的最佳温度应该在60°C左右。这个答案是最科学的吗？粘膜：温度，我曾经说过，喝茶最佳温度的关键不在于温度本身，而在于食道和胃黏膜的耐受性。据医学专家介绍，食管的最外部分由粘膜组成。它是由上皮组织和结缔组织组成的一层膜状结构。它分泌粘液，是人体免疫系统的第一道防线。
但它非常微妙，只能耐受50-60°C的温度。超过这个温度，食道粘膜会被烧伤。新鲜沏茶的温度高达80-90°C。根据医学理论，一旦粘膜灼伤，为了及时修复这些损伤，食管粘膜的上皮细胞必须加速。如果你经常吃热食品，粘膜损伤没有得到修复和灼伤，可以形成浅表溃疡。重复的烫伤修复和烫伤的修复可能导致粘膜肿块的变化和进一步发展成癌性肿瘤。因此，医学专家回答说，为了消除过热食物引起的食管癌，饮食不宜太热。热汤，热茶，热咖啡和热牛奶最好在40°C左右。
传统中医药：热饮和冷饮爱喝热茶的人一般会说：只有当茶喝热了，才能品尝茶。特别是功夫茶普及之后，饮茶的趋势越来越热。除了食道黏膜的刺激，无论茶是否热，它是最美味的？这本身就是一个非常有问题的问题。大量的实践经验告诉我们，当谈到茶时，我们闻到了最好的味道，而且当它很热时，没有实际的经验可以支持它。中医对茶温的回答是温暖的。
温暖，不热或冷，柔和的气质，最适合入口。另外，根据中医理论，喝一杯茶的冷热效果也是完全不同的。冷茶入腹，不但没有热痰的功效，而且还有副冷凉的副作用;热茶进入肚中，茶水的凉意被愤怒和身体抬起，让人暂时清爽;喝温热的茶，效果最好的是由于茶叶和尿液排出体内的愤怒，这是最自然和最健康的。结论：饮用四分钟后喝茶根据上述分析，可能无法给出茶温度的标准数字答案，并且饮茶因人而异。但有一点应该很清楚。最好是热烈饮用，最好等4分钟后再饮用。在享受茶的味道的同时，还需要考虑下食管粘膜的耐受性。热茶是不可取的，当然，冷茶是不可取的，温暖的茶是最合适的。