我们都知道普洱熟茶有很多保健作用，其减肥，减脂，暖胃和保护胃的作用最明显。但为了能够达到饮用茶的作用，首先要确保普洱茶的质量。普洱熟茶的品质通常体现在普洱茶的外观和内质特征上：形态识别：普洱散茶：一般分为特级和普洱1?10级。
外观方面：普洱茶外观呈棕红色，肥壮紧实。普洱散茶基于压痛，压痛越高，等级越高。测量压痛看三点：1，苞头，无显着，高压痛。 2，紧绳结，重，高压痛。 3，颜色光滑，湿润，压痛好，颜色差，干燥压痛。普洱压茶：形状要求统一的形状和正确性;边角整齐，不缺角;厚度均匀，弹性适中;图案线条清晰，线条紧密打结;颜色是深棕色，棕色和棕色是正常的。
表面发霉，发霉的普洱茶差一点。内源性歧视：汤色：鲜红，红褐色。如果汤是红色的，这是一种高品质的普洱茶。
它就像一杯红酒;深红色和红棕色的汤是正常的。黄色，橙色或浅色或深色混浊，差。香气：除了香气的纯净之外，我们必须区分霉味和气味。发霉味道不好，味道不好。陈香是普洱茶后发酵过程中微生物和酶作用下各种化学成分形成的新物质产生的综合香气。
有些像桂花，大枣，槟榔等。总之，它是一种愉快的气味。普洱茶的香气最高也是我们常说的普洱茶的韵味。因此，陈和霉的味道是不同的。如果有霉味，酸味或其他气味，口味等不正常。口感：普洱茶的口感应圆润，光滑，甜美。这意味着刺激性不强，没有涩味，并且味道非常舒适。回甘指浓厚而刺激的茶汤。
茶汤入口后，舌根有明显的甜味。总之，建议你喝茶来寻求大自然，喝你觉得舒适自然的茶一般是很好的茶。