在普洱茶的生产过程中，很多新茶友都熟悉和陌生，了解一般流程，但具体细节不知道。本文将详细介绍普洱茶的压榨工艺。普洱茶从散茶到茶饼的过程叫做压茶。
那么为什么要将普洱茶压制成蛋糕？ 1，压成蛋糕便于存放，不占地方，也方便携带亲友蛋糕和两块蛋糕。 2.普洱散茶久已放置，原有的干茶香气很容易分散，而蛋糕茶可以保持持久，越来越香。从转型的后期阶段来看，散茶与空气接触较大，易于改造。然而，随着时间的推移，蛋糕茶的改造更加稳定，持久，醇厚甜美。压茶分为手压茶和机压茶。手压茶一般指手工石磨，是一种传统工艺。
你为什么要手动按茶？由于手工石磨普洱茶具有较好的香气和风味，更有利于晚期转化。从散茶到茶饼，你在这个过程中经历了什么？接下来，让我们揭开手压茶的神秘面纱：1.说茶：将松散的茶放入铁桶中2.蒸汽茶：蒸约半分钟，只要茶软，即可3. 3装袋：铁鼓内将蒸茶倒入袋中。根据需要选择合适的包包，如果要压制357克蛋糕，357克布包。
当然，您也可以选择按200克蛋糕或500克蛋糕。 4.捏蛋糕：揉成圆形。 5.刻板印象：将揉好的蛋糕压在石头下面以固定蛋糕形状。熨烫后，约3-5分钟后取出蛋糕。 6.冷却：在等待蛋糕冷却后，他将200克或357克蛋糕从袋子中分离出来并释放出来。
7.干燥：蛋糕干燥通常需要2-3天。 8.包裹的蛋糕：通常用普通的白色薄纸包裹。来自辞典例句翻译_写作句库_爱词霸英语爱词霸句库提取。所以按下一个茶叶要多长时间？从过程计算，最快的一般是3天左右。所有过程中最耗时的是晾干，在包装前必须等待茶饼干燥。一些茶友回应说，新鲜压榨茶的香气正在下沉。与以前的散茶比较是不可能的。这发生了什么？当茶在上述第二个过程中蒸熟时，干茶在高湿度和潮湿的情况下被润湿并吸收了大量的水。
在高温的作用下，进行小的转化，香气随着吸湿而降低，并且茶比散茶更温和。 。在第七步干燥过程中，水分蒸发，香气逐渐升高。然而，在普洱茶的叶子受到重力挤压后，内质网浸出细胞壁，味道和风味比松茶更浓。要持久茶还需要多长时间？我们在3个月后推荐新压制的生茶，此时香气已经出来。
新煮熟的茶要品尝，我们建议喝两到三年。