茶文化

普洱茶的重要读物

  2018-06-10   作者:郜怀桃
普洱茶是我们都熟悉的茶产品。它属于六大茶中的一种红茶。因其产于云南普洱而被命名为普洱茶。
此前,由于皇室对王室的敬意,该国大多数茶爱好者因其独特的口感,功效和价值而深受其喜爱。那么,普洱茶的分类是什么?具体是什么?这是一个详细的外观。答:根据生产工艺,普洱茶按生产工艺分类,可分为生茶和熟茶。生茶:是指以云南茶叶大叶种为原料,经固色,揉搓,烘干,高压灭菌成型等工序,经茶叶自然发酵制成的产品,包括散茶和压榨茶。熟茶:指使用云南大叶品种的干绿茶为原料,采用一堆发酵工艺,发酵后,通过调配适当的温度,湿度,光照,空气等条件加速发酵过程茶和加工散装茶和压榨茶。 B.根据外观分类普洱茶根据外观分类,有散茶和压茶,因外观不同而有不同种类的压榨茶。
普洱散茶:在不榨茶的过程中,茶叶仍保持原有的茶叶形状。它被称为普洱散茶。有叶茶由原茶叶制成的粗茶叶制成,还使用由新鲜叶尖部分制成的小茶芽茶。
压茶:普洱茶在生产过程中通过重力压成某些形状,称为压茶。不同的风格有不同的称谓:扁平饼形蛋糕茶,又称七个子饼;形状与饭碗的大小,称为茶;长方形或正方形,大小约一半的砖块,称为砖茶。此外,普洱茶压茶和金茶贡茶,二千茶,茶礼,装饰茶等茶产品。新闻茶首先被发明,以促进运输和适当的存储。 1973年以前,茶主要有三种形式:蛋糕,砖块和蛤蜊。
1973年后,熟茶主要制成砖茶或蛋糕茶,而普洱茶主要是茶和蛋糕茶。 C.根据贮藏方法,普洱茶按贮藏方法分类,分为普洱茶干贮和湿储两种。干燥储存:存放在干燥,通风,清洁的环境中,使茶叶的自然发酵和老化称为干普洱。普洱茶的口感较温和,如果保存七,八年以上,妥善保存,普洱茶就会变得越来越香。湿储:普洱茶储存在潮湿的环境中,如地窖,地下室或仓库内湿度高,不易通风,加速发酵的地方称为湿储普洱。湿储存加速发酵,使其成熟更快,缩短自然和正常的发酵时间,使普洱茶的味道变得沉重而丰富,但由于环境太湿,水太重,茶叶容易发霉,茶叶表面会有霉菌或气味,霉味很浓,通常在仓库里潮湿不利于身体健康。

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