茶文化

台湾是近年来在中国茶文化复兴中发挥重要作

  2018-06-11   作者:魏幻儿
台湾是近年来在中国茶文化复兴中发挥重要作用的地方。这里的茶叶品种,茶叶制作技术和茶文化与大陆特别是武夷山一致,但在这片土地上也产生了自己的“独特的山地”。那么多年后,他们再次与原茶相遇,会有什么样的火花相撞? 8月26日,深入武夷山的小文茶以原始家乡最好的武夷岩茶来到山上,被称为“台湾最佳饮茶场所”。
在十三山屋老板石炳辉主持下,一群台湾顶级茶人参加了武夷岩茶与台湾乌龙的对话。每个人都是知道茶叶,知道最好的着名茶叶制造者。在“特朗普牌”的交流碰撞中,他们也产生了不同的火花。早期教训?开启日常食用山房的道路。每天早上打开一座山房的方法是从早上开始。为了感受这座山屋最真实的“自制风格”,我们也于9点到达了7号房间。
上午10点,上午的课开始。心经的歌声实际上是一种呼吸和平稳的心情。整个环境被一个和平的气田所包围。
唱完后,大家静静地坐着沉思。除了每个地区繁忙家庭的短期聚会之外,这种每天都需要的“仪式感”,更重要的是,这个仅15分钟的小型仪式为当天带来了全新的活力。茶馆·专用能源无需为山房茶做更多的准备和修饰。由于其自身的环境和外观,它已经是一个完美的制茶空间。所有的茶几摆设都是根据食物和山间的房子标准的,线条整齐,黑白相间,语言不多。
▲山间标准茶座外观简单,但是多年锻炼的结果。生活,美学和心灵的体验没有痕迹。 “饮茶必须集中注意力,不要过多干涉茶饮用者,使用最简单最简单的器具和陈设品,让饮茶者能够找到焦点并关注能量。”林炳辉说。在静坐中间安静的午餐之后,客人们三三两两地纷纷抵达,纷纷前来参加茶话会。他们都是Binghui先生的老朋友。每个人都彼此熟悉。他们只是互相逗笑,而不是礼貌和轻松。
喝完冰果东方美人茶后,每个人都开始在禅房里打坐,思绪清空,准备以最佳状态进入茶会。 ▲坐着,只有嗡嗡声,风和呼吸。在活动一开始,茶会将在山间的岩谷花的三点开始。从烘烤的豆荚到烤豆荚,肉桂肉桂的牛头,以及1989年在陈芳岁月和多年放纵染色的手工牛肉......醉人的岩谷花朵在青山山庄的清水。这也是一个非常专业的茶会,因为他们都是经验丰富的茶人,具有敏锐的品味和开阔的视野。
他们每个人都熟悉武夷岩茶的小文家牛肉。许多人专程前往武夷山,并与燕察有很多经验。他们评论了口味,谈论了山脉,并描述了身体......所有这些都是精确的词语,意见的表达都是准确的。泡沫法双方的讨论也成为人们回味最多的茶几上的话题之一。小文的酿造,动作和流水的整个过程,更注重茶本身的质地自然呈现和武夷山的直接表现。台湾茶人有一个完整的紫色茎主泡,舒缓他们的动作。他们还关注每个泡泡与“白色空间”之间的联系和转移,并允许茶与饮酒者进行对话。两种不同的饮酒和饮酒方式实际上呈现出一种与内部文化美学有些不同的美学。 ▲大家评价小雯的酝酿,自然没有改动,也充满活力,活力四射。而台湾的紫砂泡沫法,“很好地修复毛边”,喝掉了毛细管开口的感觉。 ▲高级茶人郑高珍先生。 ▲牛头茶是这个茶会中最受欢迎的茶。一位曾担任奶牛头的知名茶师黄泉浩的确是

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