茶文化

早上六点钟,在老街的尽头。红土炉,三杯一

  2018-06-11   作者:詹白竹
早上六点钟,在老街的尽头。红土炉,三杯一壶。可以毫不夸张地说,在潮州,到处都是“潮州”人。
潮州人的一天,一壶茶开了。长期以来,这一切都融入潮州家庭的品味之中。但更确切的说,一个红泥锅,一个凤凰丛和一个潮湿的感觉是怀旧潮人的血液和灵魂。当然,在历史悠久的潮汐茶史上,潮州人从凤凰那里掏出了锅,似乎有一种致命的纽带。它仍然是一个特殊的吸引力。钢坯薄,体积小,入耳式,外观优雅。
它内在于心中,外形呈现外形。所谓的“圈不是一个阶段”,这是传统的潮州手朱pot壶。至于“交角人”,凤凰单丛和潮州手拉罐一直被誉为“完美搭配”。
即使在老一代潮州人的心中,“浸泡单盆最好的办法就是使用潮汐手拉盆,收香,快速升温,泡茶浓郁。”为了解释一种茶的特点其实由于茶和潮州手拉锅等许多用具一般都是为茶饮而生的。器具对茶的影响最终由味觉,嗅觉和视觉的人类感官支配。用不同的茶具,我们可以对茶有更多的了解。为了让餐具更好地表达茶汤,在饮茶文化的悠久历史中,人们不断地通过改变原材料等级,技术水平和设备尺寸来引入新的和改进的改进。
所有这些诉求都是为了使某些器具的味道更好。今天,为了翻译单包和不同文物的适用性,茶语网络进行了一项“使用设备引入茶”的实验。在筛选水,茶,人,制茶方法和其他维度的影响力时,只需在设备中寻找,寻找一种更加细腻体验的单杯浓茶汤。这是一个关于单锥健身的实验。一般来说,作为茶几上最受欢迎的两位茶叶制作者,碗和紫砂都是包容性的。碗具有高密度的玻璃表面,而朱霓作为高档紫砂具有一定的透气性。 ▲单色釉碗高温烧制,可以购买以上二维码扫描和鉴定▲矿石煲手拉锅壶,扫描鉴定以上二维码可于此次购买,为了验证单手和潮州手拉锅的适应性,我们将使用白瓷盖碗和潮州朱泥锅两种制茶机。在相同的茶比例,茶温条件,浸泡时间和酿造方式下,最终使用哪种装置可以更好地突出单束的特性。
另一方面,为了达到更公平的表现,我们选择了三种不同的茶叶:百叶多聪,凤凰单锥,鸭松香,凤凰单丛和东方红。 ▲叶丛嘉手工制作,白叶单束,扫描图上可以找到二维码可以购买▲叶丛家手工制作凤凰单束鸭鸭香,扫描上面二维码的识别码即可购买▲Jiashuo Phoenix Single Cluster东方红,可以购买地图上QR码的扫描和识别在此过程中,我们故意让参与实验的茶语合作伙伴蒙蔽。也就是说,在相同茶叶和不同器具对冲的前提下,允许饮茶者在不提前告知茶叶和茶叶的前提下判断口味和口味偏好。潮州朱煲>盖碗,更让人赏心悦目的对冲试验结果证明 - 白叶丹聪茶:特殊多种口味,浓郁柔和的茶汤,蜂蜜韵固。瓷碗酿造:与潮州朱煲相比,该碗内装有酿造用水,清香,甜度高,盖子香气浓郁。
但是,汤的厚度和饱满度稍有不足,涩味更明显。潮州朱牛平锅酿造:与盖子酿造相比,香水整合程度较好。茶汤质量更加平滑饱满,蜂蜜味道浓郁。整体协调甚至更高。烟花香会弱一些。凤凰单锥和鸭松香:继续传统工艺,花了一年的时间,通过三次烘烤使茶叶质量稳定和成熟。其中,有少量古老的narc的组合

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