近日，食品药品监督管理局发布通知，要求加强茶叶质量安全监管。茶叶生产企业要重视农药残留和重金属污染物，严格控制质量和安全;生产茶叶不允许使用任何食品添加剂。近日，食品药品监督管理局发布通知，要求加强茶叶质量安全监管。
茶叶生产企业要重视农药残留和重金属污染物，严格控制质量和安全;生产茶叶不允许使用任何食品添加剂。一旦发现任何指标如铅和农药残留不合格，或检测到着色剂或非食品原料，必须立即关闭，彻底调查原因并召回产品。据了解，茶叶是中国的传统食品，质量安全水平良好。但我国茶叶种植规模较小，分布较小且分散。茶叶加工整体水平不高，管理相对广泛。茶叶的质量和安全还存在一些隐患和问题。
在督促企业依法履行质量安全的主要责任方面，通知要求茶叶生产企业要严格执行“食品安全法”规定的法律，法规，标准和有关文件，认真落实质量和安全的主要责任。我们必须严格控制原料进入工厂的安全。茶叶生产企业应严格控制原料采购，必要时对原料进行农药残留，污染物，着色剂等含铅，铬绿，孔雀石绿，苏丹红等非食品原料的检验。
可能被添加到原材料中。测试。从外部采购茶叶原料的茶叶生产企业，对上游原料或茶农的供应提出了严格要求，重点关注农药残留和重金属污染物，严格控制质量和安全。国家食品药品监督管理局鼓励企业在茶叶种植过程中建立茶叶原料基地，严格控制农业投入品的使用。禁止使用国家禁止使用的农药。
通知强调，茶叶生产企业必须遵守“食品添加剂使用标准”（GB2760-2018）。茶叶的生产不允许使用任何食品添加剂，非食品材料也不能用于生产茶叶。禁止使用铅铬绿，孔雀石绿，苏丹红等工业染料等非食品原料生产加工茶叶。在进行工厂检查时，茶叶生产企业不得按照国家有关食品安全标准和公司明确采用的产品交付检验标准进行工厂销售。根据有关法律，法规和标准，对农药残留进行检查。重点是三氯杀螨醇，氰戊菊酯等;污染物应按照“食品中的污染物”（GB2762）的规定进行检测，重点是铅和其他物品。可以运送。通知还严格规定了标签的标识。
茶叶的标识不允许有五种方式：禁止错误标注产品执行标准和质量水平;禁止生产无标签，标签不完整或者虚假识别信息的茶叶;不允许错误标注生产日期;不允许虚假标注茶叶原料。种植区域或类似表达;不允许使用虚假的手工制作，狂放，存放年份或类似表达方式。在督促企业落实质量责任的同时，通知还要求全国食品药品监管部门加强抽查监督和风险监测。要结合本地实际，制定监督抽查检查和风险监测计划，不断开展茶叶抽样检查工作。范围考虑行政区域内的地（市），县（市），乡（镇），行政村，覆盖认证食品生产企业的生产，检查重点突出食品主要安全项目安全国家标准，并涵盖生产，加工，流通，网络销售等格式。
坚持针对性原则，以铅，农药残留等指标为重点的抽样检验项目，依法处理发现的问题，发布相关信息