碧螺春是中国十大名茶之一，也是汉族的着名茶叶之一。属于绿茶类，已有1000多年的历史。碧螺春生产于江苏省苏州市吴县太湖东太阳洞和西洞庭山地区。
它也被称为洞庭碧螺春。碧螺春茶产于中国洞庭湖地区，所以一般情况下，我们直接称它为洞庭碧螺春。这是一种绿茶产品。对于碧螺春，其生产基于绿茶的生产过程，所以在分类中，碧螺春属于绿茶。洞庭碧螺春是中国名茶的珍宝。它以其美丽的外表，多姿多彩的美丽，芬芳可口的口感而闻名世界。
当碧螺春开始的时候，这个名字起源于此，并且有很多说法。据清代“野史大观”载：洞庭碧山凤碧碧峰，生产几株野生茶叶，当地人说：吓唬人香。康熙曾要求傅晨购买此茶入场，其名义上是不可饶恕的，是碧螺春的称号。
由于有当地公司，他们将被允许进入丰收。据传说，明朝时期，总理王羲是东山的后裔，他在那里以碧螺春的名字命名。据“尚鉴录”，洞庭山有茶，有点像吱吱作响，细腻芬芳的香味。它通常被称为吓唬人的人。碧萝丰的生产特别好，名字叫碧螺春。
如果是这样的话，碧螺春茶应该从明代开始，并且在干隆江南之前就已经成名了。