茶与我们通常喝的茶不同。这是一种特殊的饮料，所以它的做法也很特别。枸杞茶既可以吃也可以药用;它可以解渴并可以用于饥饿。
茶是客家人的特饮。它的生产和风味是独一无二的。茶具是撬棍和牡蛎。前者需要厚厚的食用杜松，南瓜，枫树，茶叶和其他可食用木材，长度从2英尺到4英尺不等。上端用悬挂的绳索刻制沟槽，页岩的下端易于扭曲;后者充满了放射状在凹槽上形成精细凹槽的特制凹罐大而小，并且它们是圆形的。枸杞茶的基本原料是茶，米，芝麻，大豆，花生，盐和橘皮，有时还有一些绿色草药。
事实上，茶不是所有的茶叶，除了使用老茶叶，更多的是采摘许多野生植物的叶子，如清明山梨前，大青叶（不论季节），中药称为山药和马铃薯叶等，不下十种。经过清洗，蒸煮，发酵，烘干等工序并大量配制，全年获得。加入草药根据季节气候而变化，如温暖的春季和夏季，常用的叶子，薄荷，叶钱，竹笋和其他鲜草;秋风干燥，多选金金盏花或白菊花;冬季寒冷，可用竹子胡椒或肉桂。
原料准备好了。一般来说，这是一种坐姿操作。左手只用双腿协助或钳夹颌骨，右手用双手紧握膝盖。圆形端部沿碗的内壁圆形扭曲，直到原料混合成茶状酱。滚动水，撒上一些切碎的葱，并成为每日饮料。
其实茶的做法很简单，也很多，我们可以根据自己的口味制作一种独特的美味茶。