编者注：茶叶评论是指评论者使用感官识别茶叶的过程。也就是说，审评人员使用正常的视觉，嗅觉，味觉和触觉能力来评估茶叶产品的外观，颜色，香气，风味和叶底品质，从而达到鉴别茶叶质量的目的。在评价茶叶时，根据评价内容，茶叶评价常用的方法可以分为五个评价茶和八个评价茶。
本文采用八个因子评价茶叶质量评价质量。颜色评估包括看茶的外观，湿茶汤的颜色和叶子的颜色。确定茶的颜色，可以了解茶的质量，做工的质量非常好。 1，干茶色：干茶色主要从色泽和光泽的角度出发。颜色是反应茶表面的颜色，以及茶表面反射的光的程度。色度指茶的颜色和深度。
光泽是指在茶叶受到外部光线照射后，部分光线被吸收，部分光线被反射掉，在茶叶表面形成浅色和深色。 2，干茶叶色泽与品质的关系：光泽均匀，光亮明亮，表明新鲜叶子细腻，做工好。光泽不均匀，光亮无光泽，表明鲜叶不均匀，或者生产未完成时可能产生。
尽管它枯燥沉闷，但表明旧叶子粗糙或做工不够好。 3，干茶叶的色泽要求：各种茶叶都有一定的色泽要求，如红茶与黑色油，以及深褐色，红色和棕色，然后多次棕红色;绿茶，绿茶，深绿茶，绿茶黄，绿茶更好，绿茶色，黄绿色，深色;黑毛茶与油黑比较好，黄绿色或铁板都很差。 4，干茶的评估颜色：干茶的颜色比深浅的颜色，光泽不受干，暗，杂等方面的评价。 1，密度：首先，看看颜色是否符合茶叶所要求的颜色。正常的干茶，含原料的精茶是黑色的，颜色随着品位的降低而变浅。
2润干：润色表示茶色表面油腻，光滑，反光。一般可以反映鲜嫩的叶片，加工过程及时合理。这是高质量的标志。枯萎病色泽暗淡无光泽，表明老叶或做工不当，茶叶品质差，茶叶或陈茶的颜色干燥黑暗。 3黑暗：清新明亮，清新，给人一种清新的感觉，表明成品的新鲜感。最初的系统是及时合理的，并且是新茶的颜色。黑暗是深褐色和沉闷。通常是新鲜老叶，储运不当，初产或茶叶老化不当，过量的鲜叶制成深绿色茶叶，常常呈深色或深色。
。 4杂：色泽均匀，鲜叶标准相同。颜色不一致，并且有杂色的黄色电影，蓝色酒吧，秸秆和可乐芯片。新鲜和嫩叶的不一致将导致干茶的颜色和均匀性不均匀。附录：茶叶评论：茶叶品质评估的品质因素1茶叶评估：茶叶品质评估的品质因素颜色2茶叶评估：茶叶品质评估的品质因子嫩度3茶叶评估：茶叶品质评估品质因子Bar 4茶叶评估：品质因子茶品质评论碎片化和清晰度5茶叶评论：品质因素香气对茶品质评价6茶叶评价：品质因素对茶品质评价汤7茶评：评价品质因素对茶品质评价的影响8茶叶评价：品质评价品质因素