茶文化

遇到一位茶友问了这个问题:在茶店喝了一杯

  2018-06-11   作者:邓孤菱
遇到一位茶友问了这个问题:在茶店喝了一杯灰常像的茶,买完家后充满喜悦,酝酿着它不是喝了什么味道之前呢?商人被偷了吗?在这个问题上,我们做了一个简单的订购,并与大多数茶友分享。事实上,这可能不是因为企业在偷茶,主要是因为它忽略了一些茶的小细节,并且不了解一些可量化的指标。只要你广泛地沟通和耐心地练习,掌握泡茶的秘诀需要很长时间。
1,放茶时要放茶量,放茶量非常多,茶量过大,茶太浓,茶太少,茶汤很淡。根据不同茶叶的特性和个人口味,茶叶的用量不尽相同。约110毫升水,根据个人口味,约68克干茶,可以充分体现茶的特点。建议使用电子秤进行称量,以获得准确的茶叶量。 2,古人云茶器具:茶水,水中装置。从这句话中,不难看出喝茶时茶具的重要性。
良好的茶,良好的饮用水和良好的饮茶环境构成了喝茶的环境。不同的茶具对酿造时间有不同的要求。例如,茶壶比汤要慢,不仅茶量需要调整,而且酿造时间也需要适当缩短。
而且因为不同的茶壶有不同的形状和不同的喷口,茶的数量是不同的。可以说,每种不同的冲泡设备都有相应数量的茶和冲泡方法。 3,普洱茶酿造方法酝酿时,一般只要提供设备,备好茶叶,备好水,用沸水冲泡即可饮用。然而,为充分利用茶叶的内在色,香,味,根据茶叶的不同特点,采用不同的酿造技术和方法,有些茶因为强调汤的感觉,含有丰富的茶叶和高含量的咖啡因。因此,假冒发泡方法的要求相对独特。
例如,填充水时,沿着杯壁注入水以避免碰到茶。当汤出来时,也有必要避免汤的匆忙。另一方面,为了获得浓厚的汤感,另一方面,为了防止咖啡因的过度沉淀,茶汤太苦了。另外,注水方法不同,所消耗的时间不同,自然会改变整个泡制时间。 4.酿造时间对酿造时间的影响是毋庸置疑的,但许多细节往往被忽视。例如,在冲泡时间内也计算注水和排汤的时间。另外,粉碎的程度,挤压的程度,使用锅或用盖子冲泡,都需要调整冲泡时间,不能一概而论,因此我们必须调整注水时间和汤时间。随着酿造次数的增加,酿造时间也越来越长。
5,水温和同种茶的质量,用自来水,纯净水,泉水泡,可以泡出不同口味。茶经中有一种说法:茶的水被切断,山上的泉水是上层水,河水是下一层,井水是下一层。普通市场上的纯净水基本可以满足茶叶的需求。自来水不推荐用于茶叶,因为其具有较高的硬度和更多的杂质。 6.严格的仓储一些茶友在回家后买了茶。
过了一会儿,他们把它拿出来喝了。但是,食物并不美味。购买普洱茶必须储存,以保证茶的质量和老化的影响。清洁,通风,无异味,温度和湿度等都是决定普洱茶储存和转化的重要因素。没有合格的仓储,茶叶的味道不仅会恶化,而且更糟糕的是,它不能再被消费了。当然,理解这些理论原理并不意味着你可以马上做出好茶,而最重要的是通过持续的调整练习和更多的交流来不断提高你的茶叶水平,最终让你自己满意。味道来了。

相关阅读

遇到一位茶友问了这个问题:在茶店

遇到一位茶友问了这个问题:在茶店喝了一杯灰常像的茶,买完家后充满喜悦,酝酿着它不是喝了什么味道之前呢?商人被偷了吗?在这

“三千名茶农”:市场营销和推广是

芽细腻,春晖,纤维柔软细腻。一路清晰飘渺,而且收获精美。春天是正确的,茶园碎片,年轻的叶子吐绿。这是“三千名茶农”的种植