西湖龙井属于绿茶。西湖龙井是一种传统的汉茶，是中国十大名茶之一，是一种绿茶。因其在杭州西湖龙井区的生产被命名为西湖龙井，已有1200多年的历史。
西湖龙井茶绿色，香气飘逸优雅，醇香圆润，形状像一个奇怪的舌头，即色绿，香，甜，美四大特色的美国，在世界上取名。龙井茶由于其来源不同，分为西湖龙井，钱塘龙井，大佛龙井，越洲龙井四大类。除西湖产区面积168平方公里外，这种茶被称为西湖龙井，其他房地产俗称浙江龙井茶。古人曾习惯在风和Hesuezi庭院外笑。明龙井的女儿红，相比龙井的精彩。西湖龙井是绿茶属于平绿的炒类。
由于产地和制造的差异，分为三大类：龙井，Flaggun和大方。西湖龙井分为初级生产区和二级生产区。主要生产区域包括狮子，龙，云，老虎和李子的传统核心区域。
除西湖区外的一级生产区外，还生产二次生产区。龙井。狮子的名字产于龙井世丰附近。龙由龙井和翁家山生产。云由云旗和乌云山生产。
虎的名字由Huger地区生产。梅是梅家坞地区。由。。。生产。石峰产生最多，其黄色和柔嫩的颜色，高度持久的特点被称为龙井。西湖龙井茶历史悠久，可追溯到中国唐代。
那时候，着名的茶圣人陆羽是世界上第一部茶专题茶经，在杭州天一和灵隐二里生产茶。记录。宋代西湖龙井茶的名称始于温玉渊，杨玉明，盛玉卿。北宋时期，龙井茶的规模开始逐渐扩大。它在明代开始蓬勃发展。
那时并没有叫龙井，叫明前茶。所以，只有在下雨之后才是最高的。明前是宝藏。龙井茶被认为是最好的一芽一叶。明代被列为上品，顺治舜被列为贡品。当清干隆在杭州西湖游览时，他称赞龙井茶，并封锁了石峰山下的胡果寺前的18棵茶树作为御茶。在千余年的历史演变过程中，西湖龙井茶从无名到名家，从普通民间普通家常饮品到皇帝贡品，从汉族名茶到世界着名产品，并开始了其辉煌。期。