茶文化

作为襄垣2015年义乌茶会的最后一场比赛

  2018-06-14   作者:岑海瑶
作为襄垣2015年义乌茶会的最后一场比赛,它也是最有能力推广义乌公茶的传统。祥源2015义乌茶品茶茶叶原料茶大赛吸引了众多的关注。经过茶业资深评委两个多小时的评审,今年茶王王水淑东团队制作的贡茶已经定型!巴村八村贡茶和五大古茶山的原料2015年4月26日下午3点,襄垣2015义乌豆茶茶祭茶茶王大赛在义乌乡文化广场开幕。
一寨棋村的茶农代表早日来到广场,站在一个很好的位置,希望看到茶王竞赛的全过程。以中国茶叶协会理事长张江文先生为首的评审团共有11人。他们将关注外观和内质量的两个主要方面:绳索,颜色,嫩度,透明度,肉汤,香气,味道和叶底。为了全面评估义乌村八寨茶和五大五岔山茶叶样品,义乌七寨包括:马河村,高山村,罗回东村,满溪村,三和河村,一比村,张家湾村,风寨村,瑶族定家寨和汉族丁家寨。 ,古寺,七德村,大寨,满寨村和新寨。五大古茶山包括:义邦古茶山,荔枝古茶山,古皮山,古砖山茶舍,古山茶园。
比赛组委会将这20个地方的所有茶叶样本用在一个没有名字但统一的布袋里,并随机整理1-20号茶样,以确保茶王竞赛的公平,公正和公开。与此同时,公证处的工作人员应邀到现场为整个游戏公证。在20个茶样本中,专业评论员以最严谨的态度来评审比赛。
比赛开始后,有11位专业裁判从20袋好茶配料中取出适量茶叶样本,放在木板上公开展示。评委们仔细观察了木盘中的茶样,并对干茶条,干茶香气,茶叶的干燥程度以及干茶叶的干净程度进行了评审。之后,专业评论员还从每个木托盘中取出3克茶,并用沸水将其放入评估杯中5分钟。在计时员的帮助下,专业法官依次观察汤的颜色,闻到香味,舀出茶来品尝,最后看着叶子的颜色和水平。在整个评审过程中,将20个茶样分成两批,每批评价10个茶样。
为了确保茶王竞赛的公平性,专业评委会在品尝每种茶后保持口腔清洁并在最严格的条件下进行评审,然后用纯净水冲洗。此外,专业审评人员将在第一轮茶叶评审结束后进行评审,以确保每个团队提供的茶样都能得到最公正的评价。经过两个多小时的评估,罗回东村经过两个多小时的评审,获得了茶王的称号。最终,洛舍东村的贡茶成分在此次茶王竞赛中获得了茶王的称号,最高得分为97.11分。 !古庙和大寨分别获得96.86分和96.83分,并在这场茶王竞赛中获得第二名。马头村,瓜峰村,张家湾村分别获得96.82分,96.31分和95.97分。这场茶王竞赛的第三名!义乌最值得骄傲的是,这一次,三大茶叶竞赛者共有六个有代表性的茶样,均来自义乌七村!公证人公开宣布茶王竞赛结果后,八个村庄的七个村庄和农村的茶农代表全部沸腾。他们都对这次比赛的结果感到非常高兴。
茶王王树东茶农在现场制茶,中国茶叶和茶网编辑也首次采访了洛舍东村的茶农。王大塞的冠军,这款贡茶原料到底是在哪里出色的。据洛舍东村茶农代表黄达奇介绍,洛舍东村的茶农在采茶时采摘一芽两叶,必须用竹耙捧鲜叶。这确保新鲜叶子的叶子和叶子不是Wi

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