
简介:太阳绿茶被称为“太阳红”。这是普洱茶和红茶之间的茶。由于其生产过程接近红茶,因此被列为红茶。
那么,云南这款传统红茶的奢华之处在哪?根据我自己的酝酿经验和茶友分享了太阳红的酿造过程。一,冲泡前准备准备冲泡茶需要准备:容易冒泡,中碗,公平杯,清洁茶杯,六位茶绅士,电子秤,茶巾。二,冲泡步骤1,准备水:因为冲泡红茶的水温非常讲究,所以在开水后将一些开水倒在杯中备用,同时随手放一会儿帮助保持水壶内的水温在80-85摄氏度。 2,茶说:准确使用电子秤,取茶叶5克,将茶干倒入茶叶莲花。 3.文万洁具:将适量的开水倒入盖碗中,停留一会儿,给杯子加水,再次冲洗杯子。本次会议的目的是去除碗中的冷空气并提高杯子的杯体温度。
第二个目的是再次清洁茶具。 4.铸茶:用茶刮器将茶莲叶中的茶放入空调中的碗中。 5.洗茶:将备用杯中的温水注入碗中,这意味着它已准备就绪。
6.酿造:水温控制在80-85°C。第一泡沫到第四泡沫,高空旋转注水,即进出;第五泡泡至第七泡泡,高空定点注水,闷泡10-15秒即可汤;在使用低含浸水注入的酿造后,散装浸泡时间应逐渐增加; 7,丰茶:右手拿着茶杯逆时针方向为茶茶。注意事项:酿造红茶的水温不宜过高,水温过高的茶汤会产生酸味,且泡沫阻力的程度也会降低。