
在小文家茶业茶会上,来自不同地区和不同行业的茶人们以不同的关注和疑问来到了武夷山。在小文家茶业和非遗大师的茶叶活动中,来自不同地区和行业的茶人来到武夷山,提出了不同的疑虑和疑问。他们一起经历了120个小时的寻茶和制茶之旅。
他们花了两晚,爬了四次,流了无数的汗水。他们找到了茶的答案。那么他们发现了什么?这篇文章记录了每个参与者对自己活动的最深切的触动。他们在这一点上贡献了他们自己的私人照片,并且他们中的每一个都委托了自己最真诚的表达。茶艺培训师:孙小群是一名茶叶培训教师。茶是Sun必不可少的。
也许可以说,平日里她和她最亲密的接触就是茶。这次武夷山之行对她来说是一次重要的茶道。因为在此之前,她只参与了摇滚茶的生产。
这一次,她将这些作品与小文佳茶行联系在一起。对她来说,这次旅行中最令人印象深刻的场景是山上的认知和制茶。孙小群:最喜欢这幅画的美女是山水,独特的丹霞地貌清水丹山。着名的宋代着名物理学家朱瑜有一首诗说:武夷山位于蓬莱。在这样一个仙境般的山景中,我们怎么能不生产好茶呢?良好的山地是茶的自然条件。
孙小群:震撼刺激的复杂要求,冲击溢出的火焰烘烤,郑岩茶园外山与石楼的区别,意外深刻。其中,震动更令人印象深刻,因为它不仅是个人能量问题,也是技术活动。摇晃是乌龙茶最关键的一步,也是乌龙茶在六大茶中独一无二的一步。这是乌龙茶色彩和香气形成过程中最耗时的一步。摇动是茶师傅最可测试的水平之一,也是最深刻的一步,好茶也需要遵循时间和地点。咖啡师:蔡迪南出生在台湾,长大了喝台湾茶。在他的印象中,台湾的茶叶和岩茶普遍存在。因此,这次武夷山来到了武夷山,除了在茶叶的生产中发现和共鸣咖啡的生产外,更重要的是要了解自幼饮用茶叶的来源。
同时,对于咖啡师的身份,他最关心的一幕是,也许它在于不可复制的技能和独特的原料环境。蔡迪南:我以前的理解是机械化是一个大趋势。我也认为茶的传统工艺仍有不可重现的地方。然而,令人震惊的烘焙让我直接认识到它具有不可替代的意义。整个制茶过程改变了对植物已成为饮料中最深的认识。
现代机械数据完全无法获得手动感知植物及其与植物亲密接触的触觉。 ,无论是摇滚茶还是咖啡。蔡迪南:牛肉带给我的感觉无疑是美丽的。我一直在想为什么牛肉是摇滚茶的主要参与者之一。我想到了巴拿马的玫瑰咖啡。独特的地理和周围海风使其成为咖啡美食。直到我亲自走过一个牛棚,我才更确定环境对植物生长很重要。正是这种微气候在Nu'aran创造了一个独特的自然环境,它产生了如此高度芳香的肉桂。严格地说,这不是武夷岩茶的科普文章。但是,它记录的是比科普知识更重要的信息。在与一片茶的深层接触中,一个喜欢茶的人会得到什么样的感觉?也许,对于一座茶山,茶的每一个细节的真正爱情是这种茶的最好的奖励。