茶文化

介绍:虽然生茶和熟茶都是普洱茶,但是两种

  2018-06-13   作者:刚子欣
介绍:虽然生茶和熟茶都是普洱茶,但是两种茶可以一起保存吗?这首先要了解普洱生茶与熟茶生产工艺的区别。生茶是指在采摘新鲜茶叶后不经过人工发酵或堆垛而自然加工,改良,装饰的各种云南茶(蛋糕茶,砖茶,枸杞茶)的统称。生茶比苦茶更苦涩,汤更淡或黄绿色。
存放了很长时间,香味越来越浓郁。熟茶是云南省的一种大叶鞣茶。加工成茶叶,经枸杞堆发酵发酵。它被称为普洱熟茶。普洱熟茶茶色纯正,味道纯正,并有独特的陈香。普洱熟茶因其温和,具有良好的保健功能而倍受欢迎。
普洱生茶和熟茶是两种质量风格明显不同的茶。禁止将普洱生茶与成熟茶混合使用。主要原因如下:普洱茶和熟茶有不同的香气类型,随贮藏时间而变化。
普洱茶多为甜,香,板栗和普洱熟茶,大多是人参,陈香,藿香,枣,麝香等,因不同种类的香气,如混合普洱茶和熟茶。贮存时,香气物质必须交叉吸附,互相覆盖或互换,难以获得纯天然香气,使茶叶不会改变收藏价值。普洱茶与熟茶的茶叶(茶渣)颜色不同,生茶叶的颜色随着储存时间的不同而加深。从嫩绿到嫩黄到杏黄色到深黄到黄棕到红棕色的变化,发酵程度较好。普洱煮熟的茶在叶子底部具有猪肝的颜色,并随着储存年份的增加逐渐变成深褐色。
总之,这两种茶不能一起储存。放在一起会影响储藏茶叶的价值,因此,应将其分类储存,严禁将普洱茶与熟茶混合在一起。不管哪种茶,最好不要将它们放在一起。主要原因是茶叶容易吸收周围环境,影响茶叶品质。

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