她周围的许多朋友喜欢喝旧茶，或收集旧茶，以结束异国情调的商品，并以高价出售。这个想法是可以理解的，但首先，老茶有多少年的茶？事实上，对老式茶叶的鉴定有点误导，因为严格来说，市场实际上并不十分确定检测实际年份的科学方法和依据，纯粹是通过品味来识别的。再加上市场上的混乱，所以你想以最安全的方式得到一杯旧茶，你仍然必须为自己选择一种好的材料，而且你不能完全做到十年，但是粗糙的方法仍然有些：一般来说，10岁以上的茶可以称为老茶，而10岁以下的茶由于不够陈年而只能称为陈茶。
普洱茶普洱茶分为生普洱和成熟普洱。成熟的蒲必须已经超过5年。如果你想成为一个熟熟的普，你需要超过20年或更多。 2.铁观音安溪铁观音在保存完好的情况下，今年15 - 30年，茶叶的陈年，味道，口感等都达到了顶峰，是最好的。 3.目前武夷岩茶目前上市的最佳年份将在3 - 6年左右。 10岁以上的市场相对较少，可能不会被发现。
4.许多白茶业人士认为，白茶应该储存10年以上才能符合老白茶的要求。据福鼎市茶业副总经理林张文先生介绍，林章文先生说，以银针为例，两年的储存味道并不特别明显，3年后显示奶油味，4-5年后。有荷叶香，进入日期5 - 10年，10年以上显示药香。
这些话对他的白茶储藏非常好的解释，值得借鉴。