普洱茶从散茶到茶饼的过程叫做压茶。首先，为什么普洱茶压榨蛋糕？ 1，压成蛋糕便于存放，不占地方，也方便携带亲友蛋糕和两块蛋糕。 2.普洱散茶久已放置，原有的干茶香气很容易分散，而蛋糕茶可以保持持久，越来越香。
从转型的后期阶段来看，散茶与空气接触较大，易于改造。然而，随着时间的推移，蛋糕茶的改造更加稳定，持久，醇厚甜美。压茶分为手压茶和机压茶。手压茶一般指手工石磨，是一种传统工艺。其次，为什么要手动按茶？由于手工石磨普洱茶具有较好的香气和风味，更有利于晚期转化。从散茶到茶饼，你在这个过程中经历了什么？接下来让我们揭开手压茶的神秘面纱：1.称它为茶。
把松散的茶放入铁桶中。 2.蒸的茶。蒸一半分钟左右，只要茶很软。
3.套袋。将蒸好的茶放入铁桶中。根据需要选择合适的包包，如果要压制357克蛋糕，357克布包。当然，您也可以选择按200克蛋糕或500克蛋糕。 4.揉蛋糕。
揉成一个圆形并将其塑造。将捏制的蛋糕压在石头下面以固定蛋糕的形状。熨烫后，大约需要3-5分钟才能取出蛋糕。 6.冷却。在等待蛋糕冷却后，他将200克或357克蛋糕从袋中分开并释放出来。 7.让它干燥。蛋糕需要2-3天才能晾干。 8.蛋糕。
它通常包装在传统的白色薄纸中。 9.笋笋。一件起重7件，以便它完成。 3.按下一块茶叶需要多长时间？从过程计算，最快的一般是3天左右。所有过程中最耗时的是晾干，在包装前必须等待茶饼干燥。
一些茶友回应说，新鲜压榨茶的香气正在下沉。与以前的散茶比较是不可能的。这发生了什么？当茶在上述第二个过程中蒸熟时，干茶在高湿度和潮湿的情况下被润湿并吸收了大量的水。在高温的作用下，进行小的转化，香气随着吸湿而降低，并且茶比散茶更温和。 。在第七步干燥过程中，水分蒸发，香气逐渐升高。然而，在普洱茶的叶子受到重力挤压后，内质网浸出细胞壁，味道和风味比松茶更浓。 4.长效茶需要多长时间？我们在3个月后推荐新压制的生茶，此时香气已经出来。新煮熟的茶要品尝，我们建议喝两到三年。