一些朋友说，新的棕色和风味很好，而旧的棕色风味不好。长时间的茶叶不仅对人体没有益处，而且会产生副作用。这种说法是基于偏袒的，但却使一些朋友有了一种清爽饮料的茶叶情结。
老茶不是坏茶。一些已使用多年的茶对我们的身体健康有一些帮助。以下清单，什么是新茶，老茶，老茶，茶！新茶与陈茶相比。就习惯而言，春季从茶树采摘的第一批鲜叶或当年摘取的鲜叶被称为新茶;长期以来，加工和加工的茶叶得到保存，茶叶也很好。他们统称为陈茶。茶通常作为新茶存放1-5年; 5 - 10年的老茶;陈茶10 - 20年; 20年的旧茶或旧茶。
对于更多的茶叶品种，新茶比陈茶好。喝茶是新的，饮料是旧的。这是喝茶生活的长期总结。
然而，并非所有的茶都是比茶更好的新茶。一些茶叶品种在一段时间内被妥善保存，但它们似乎更好。陈是物质在时间中的作用，改变了原有的本性，压制了它的益处，并对人体产生了更多有益的变化。例如，武夷岩茶有陈寅的风俗。传统的武夷岩茶具有较高的火力。
如果您在烘焙后立即饮用，消除愤怒后不会有愤怒的感觉。因此，饮用前一般需要储存一段时间，以使味道更圆润。 。此外，烘焙茶不仅可以稳定和提高茶叶质量，而且可以长期保存。尤其是经过五年，十年甚至更长时间，陈茶不但不降质，口感也会变得更醇厚和丰富。另一个例子是湖南的茯砖茶，湖北蓝砖茶，广西的六宝茶，云南的普洱茶等。只要妥善保存，不仅会使茶质劣化甚至提高质量。这是因为这些茶在储存过程中形成了两种气味。
一种是慢慢陈化时形成的咀嚼物，另一种是由少量霉菌产生的霉菌，两种气相混合，并且和谐导致一种和谐。一种欢迎人们的新气味。选用陈茶时，应注意以下几点：1，科学合理的生产加工工艺，特别是传统的加工工艺，这种茶具有耐贮藏，不易变味的特点; 2.茶树的生长环境。优越的自然环境是茶的优良品质。形成的物质基础，只有茶的质量才有储存的价值; 3个优秀的茶叶品种。
普洱茶除红茶外，还有铁观音，水仙，单枸杞等品种适宜制作陈茶; 4.科学保存方法。有了这四个先决条件，经过多年的老化，您将能够享受到高质量的陈年茶叶，它具有清澈，细腻，光滑，柔软，醇厚的质地。陈茶的珍贵在陈华时代，陈茶陈时期难以确定。如果仅仅依靠饮酒，从颜色，气味，味道，绳索和叶子等方面来看，它也会因人而异，而且很难说服。更重要的是工厂的原始记录和经营者的诚信。另外，区分饮用者是很重要的，这当然需要经验。个别商家是通过利用高温烤电烤炉一两次来驱动的，作为老茶。当茶的口在嘴里时，茶没有陈的气味。茶老了，茶不能被记住。中国茶丰富多彩。事实上，任何类型的茶都有一个值得称赞的地方。无论新茶还是旧茶，都是适合你口味，对身体有益的好茶。