如何区分红茶和其他五大茶？一片树叶落入水中，改变了水的味道，并有茶。茶，咖啡，可可，以及世界三大非酒精饮料。中国是茶的所在地，不仅因为它栽培了世界上第一棵茶树，而且因为茶已经成为一种文化，已成为中国文化和品格的组成部分。
在中国，茶分为六类。今天来解释一下中国六大茶叶的基本了解吧！红茶：后发酵也是促进茶多酚氧化和内质转化的茶。红茶和红茶的区别在于红茶的酶反应能力来自茶本身的酶，红茶来自微生物产生的酶。所以红茶被称为后发酵茶，抑制茶本身的酶活性并促进微生物活动。红茶对促进消化和调节肠道微生物菌群有一定的作用。早期的红茶大部分销往边缘地区，是茶马古道的重要原料。
红茶是边缘牧民的必需品，需求量也相对较大。很长一段时间，红茶由相对陈旧的原料制成，并且已煮沸而非酿造。但现在也有采摘更多嫩茶成分的红茶，如普洱故宫和安化红茶，适合酿造和饮用。
饮料法：喝红茶如果是粗糙的老原料可以煮沸喝，如果是嫩的原料可以用100°C沸水喝。着名红茶：湖南红茶（天健，公教，生煎，茯砖茶，瓷砖茶，黑砖茶，千两茶）;湖北蓝砖茶;四川边茶;云南普洱茶;广西六宝茶;陕西富阳福砖茶等。 [最适合人群]脂肪解疲劳效果，适合肥胖，高血糖，高血脂，吸烟饮酒，便秘。由于其性质温和，Decolony的人更适合。绿茶：非发酵绿茶的特点是高温快速扑灭鲜叶中的酶，抑制茶多酚的氧化。
所以绿茶有三大绿色特色：干绿茶，绿茶绿茶汤，底部的酿造也是绿色的。另外，绿茶的口味越多，越新鲜，因此大多数着名的绿茶都是由极其柔嫩的食材制成的。对于绿茶来说，形状比内质重要得多，所以购买绿茶时，必须注意茶叶的嫩度，粉碎程度，硬度和颜色。着名绿茶：1个西湖龙井（平，杭州）; 2洞庭碧螺春（螺旋状，苏州）; 3黄山毛峰（安徽毛峰）; 4太平孙总（安徽夏普）;形，安徽）;信阳毛尖6号（毛尖，河南）; 7庐山云（江西酒吧）;都匀毛尖8号（贵州毛尖）;恩施伊鲁9号（松针，湖北）。饮料：绿茶一般酿造水温至85°C为宜。冲泡时间为2到3分钟。绿茶与水的比例优选为1:50。对于茶具，可以使用瓷杯或透明玻璃。
冲泡时不要盖上盖子。 [最适合人群]适合忙于工作和使用电脑的年轻人。身材火爆，脾胃火爆，精力充沛的人们也可以多喝点饮料。注意：绿茶含有丰富的营养成分，但它有较大的胃肠刺激，因此过敏。脾胃虚寒不适合;那些神经衰弱的人和容易失眠的人也是在晚上。
白茶：不发酵制作简单的白茶是最简单的一种茶。经过两天或三天的纯天然酿造，它不会促进或抑制茶多酚的氧化，而无需任何轻微的发酵。白茶不仅仅是纯白茶。它看起来像远处的一座白雪皑皑的小山，因此得名白茶。固定是高温钝化茶叶，绿茶和即时火煮食的酶活性的一个原因;揉搓是为了塑造茶叶，使茶汁流出;烤茶可以使茶干燥，并产生更多的香气。白茶的特点不是要杀青，不要擦，不要烤火。所以，白茶几乎没有汤色。如果杯子是冲泡的，当杯子很长时，它会是淡黄色或杏黄色。白茶干茶看起来太绿或太红是错误的，这些都说明了制造过程中的缺陷。喝：白茶很简单，用开水冲一杯，泡一杯。着名白茶：福鼎，郑和等县生产的白针1支; 2株白芍，产于简阳，郑和，松溪，福鼎等县;