在过去的几天里，微信朋友圈经常看到有关普洱古树上市的信息。即使在春节之前，一些标有旧千年树的新茶饼也已经开始出售。岳峰和业内的朋友嘲笑这种常识不足，误导消费者，扰乱市场行为。
然而，仍然有许多新的朋友被心灵的诱惑所诱惑，所以岳峰认为有必要去普洱古蜀春游。真正的茶采摘和上市时间介绍给你。俗话说，有云：明前茶，桂如金，和许多着名的绿茶都使用清明节作为时间节点，以促进在清明节前收获的茶作为宝藏。然而，普洱茶，特别是普洱茶，实际上是由古树茶树茶叶制成的，具有明前茶的概念。为什么是这样？一，采摘不同明的概念茶叶主要见于绿茶，我们熟悉着名的绿茶，如西湖龙井，信阳毛尖，注意清凉，所以很多采摘芽的茶叶，或由叶子制成的叶芽，可以更早收获嫩芽。普洱茶尤其注重当时的味道和浓郁的口感。
因此，需要挑选双叶和三叶茶杯的芽。自然地，叶子需要更多的时间来生长和吸收更多的营养。二，不同层次茶树的影响：众所周知，越低的海拔越接近热带地区，越暖越快，作物发芽越早温度越高，反之，越慢越晚。
云南古树茶在山区生长较多，海拔较高，昼夜温差大，茶树生长周期长，晚于下坝地区的萌芽茶。种植的影响：与茶园茶不同的是，古树茶植根于山中，依靠自身捕捉自然界的营养物质的能力，很少有人为了施肥而斗争药物，所以它不会早于茶园发芽，特别是近年来，一些早茶品种已种植。年龄的影响：根据2006 - 2016年的统计，云南古树采茶时间为3月下旬至5月中旬。茶树越老，发芽越晚。在冰岛古湖茶区，海拔1800米的普洱茶树。
早熟茶园茶于2月底和3月初收获。几十年前的生态茶树在三月中旬开采。一月或二百年的大树在三月中下旬。采矿，三百年以上的古茶树将无法进行大量的采摘，直到3月底和4月初。总之，海拔越高，茶树越老发芽。三，生产工艺不同在许多茶友的印象中，普洱茶的制作工艺异常简单，阳光晒晒晒晒一样，其实并非如此。普洱茶即使是生茶，也可以细分为数十甚至数十道从鲜叶到成品的工艺流程，其中任何一个环节都会影响普洱茶的最终质量和前景。转换。
例如，新鲜叶片的时间，摩擦强度，干燥时间，干燥成品的时间和温度等，可以说是单次运动的结果。因此，普洱茶的生产比其他大多数茶类要耗费更多的时间。特别是，干燥产品的干燥和干燥更耗时，但所谓的速度未达到。如果干燥时间缩短以尽快列出，则茶饼的含水量过高，这可能导致霉变，并且如果使用高温干燥，加速干燥可节省时间，这可能影响到后期 - 转化普洱茶。而且，茶一次只能压在几个蛋糕上是不可能的。
它需要一个累积阶段的原材料。它不会被压制，直到一定的量，干燥时间和运输时间往往是最快的，并且在四月中下旬。成品蛋糕茶可以在市场上销售。正宗的古树茶饼需要高海拔，高年龄和良好的生态，为他创造出高品质的茶晶。它也需要卓越的工艺来为他提供出色的质量。这也是普洱茶品味不断变化的结果。资源。因此，我们应该有耐心。我们不应该故意追求早春。相反，我们应该留出更多时间