“你的理想是什么？”有些人喜欢大声喊出来，让世界听到他的声音，而其他人则喜欢将自己的理想藏在心中并为此付出代价。义乌制茶商易平能先生显然属于第二类。对于这个简单的义乌原住民来说，无论是富园场老房子，古茶道的起点，两大茶世界遗产，还是祖辈的普洱工艺，茶早已融入家族血统，代代相传。
不休。茶不仅是一杯理想的水，而且也是义乌的生活。一个五十岁的孩子早晚加入义乌茶还不算晚。对于加入义乌茶业的50岁的现年69岁的郑必能先生来说，他非常接近茶叶。自从小时候在制茶环境中长大的郑老，是义乌着名同庆家族的亲戚和伴侣。在二十世纪六七十年代，郑老还负责在义乌供销社招揽茶。
1997年义乌乡政府退休后，义乌茶的命运逐渐导致郑老开创了自己的茶业生涯，从此失控。 2004年，郑老开了郑思龙茶馆，在第四位置，占据了“繁荣”的意义。当茶庄刚刚开放时，知道郑老所做的茶叶质量的茶人并不多。
郑老不气馁。他认为，只要坚持高品质的茶，真正的茶精明的人会来找你。有了这样的想法，郑老才会付诸行动，深入茶山主产区，日夜精制茶叶工艺品，只为一杯正宗的义乌茶。在山上制茶的年代就像一首歌，有时柔软而缓慢，有时起伏不定，有九个起伏。半岁以上的郑老是一位精力充沛的年轻人，前往义乌寨寨寨品尝义乌大树和小树。
他很清楚每个地区茶树的特点。在原料的选择上，郑老要求非常严格，与熟悉信任的茶农建立长期合作关系，要求开采树的大小，每批鲜叶都要亲自检查，尽可能实现整体古树的原料。郑老一直坚持不掺假地出售真茶。正是由于严格控制茶叶质量。郑西龙茶坊生产的茶逐渐蔓延到爱茶人的小圈子中，声誉越来越高。从2004年到现在，郑思龙已经成为义乌第一，第二。越来越多的茶人开始走到这里，听着郑老讲述义乌茶的历史，郑义老意做义乌茶。有很多着名的茶叶专家，着名学者，外国茶爱好者等在寻找茶叶并谈论它的人群中。
着名的云南茶文化学者，具有里程碑意义的茶文化书籍“古代六大茶山”的詹映培先生和茶叶协会会长茶叶人吕立臣先生等都是其中的一员。三位父亲和儿子中的一位竭尽全力制作义乌茶。传统文化往往具有极大的不稳定性，其传承方式也不尽相同。他们中的许多人传递了口耳相传的教导，并以一对一的方式传授他们的技能。否则，工艺就会像传统的义乌制茶过程一样慢慢消失。
今天，郑老两个老儿子逐渐挑起了家庭茶业的负担。长子郑建平负责质检和销售，次子郑建明茶和茶。郑老让两个儿子继续修炼，使他们两人在各自的领域都变得非常熟悉，但即使如此，老年人依然在高尚的原料和工匠身上自行检查。在义乌茶的生产中，最重要的是掌握炒茶的火与时间。如果热量不够，煎炸过程不到位，最终的毛茶会有绿色的味道。当热量过高而油炸过度时，毛茶味道会很苦，难以显示普洱茶的天然香气。自2008年以来，郑建明接手了他父亲的茶叶酿造工作，因为要开一壶茶是很难的。手不但不得不承受普通人难以忍受的高温，而且整个煎炸过程中，煎炸操作所需的能量都降低了。消费不小。如果新鲜的叶子在晚上7点或8点送到，那么光油茶就会忙到午夜。郑建明不断改进茶叶制作工艺