茶文化

对于热爱普洱茶的茶爱好者来说,老式石模被

  2018-06-12   作者:仲孙孤阳
对于热爱普洱茶的茶爱好者来说,老式石模被压制并不罕见。许多企业都乐意使用石头模压蛋糕作为其茶产品的卖点。那么,抑制普洱茶最佳压缩方法的石模呢?普通车间的冷知识称为传统石磨手工压制,其实这是对石模的误解。
石模在压制压制茶中的作用是使茶的形状和重量成形,而不是磨碎茶粉。所以,石模是正确的写作方式。请注意,该模块应该被读为m而不是m。传统普洱茶的抑制是基于对石模的抑制。自上个世纪中叶开始,普洱茶的生产开始引入机械辅助,此时机械式铁模的压制已基本开始。一般来说,根据普洱茶饼的压制程度,可分为铁饼和泡饼。
手工制作的石材模压茶饼大多是浸泡的蛋糕,并且由于控制压机会压制压力,会有两种类型的铁饼和泡沫蛋糕。当然,一般来说,机器压制的蛋糕会比手工模具压制程度更高。手工制作的石材模具压制,机械模具压铸值得一提,两者的优缺点没有区别,两者的区别仅在于压力程度,选择哪种压力,看方向的茶叶和正确的茶叶仓储转换预期设置。
一般来说,手工石模制成的压制茶饼的松紧度比较均匀,茶模中心与边缘的松紧程度没有差别。茶叶压榨程度越高,老化速度越慢,但茶叶质量更容易保存,茶叶转化后更有可能使蜂蜜香味增加,而压实程度较低的茶叶会有老化率更高。该产品速度快,汤汁光滑,但香气较弱。当然,除了密封性的影响之外,上述茶叶质量还需要考虑茶叶菁的选择和干燥和干燥过程的影响。在同样的蛋糕茶中,也可以观察到不同程度的松紧带来的茶叶质量差异。
茶饼蛋糕的压制程度高于其他部位。压茶的创建最初是为了满足远程储存和运输茶叶的需要。在空间运输中使用茶叶和低损耗率是松茶无法比拟的。因此,早期茶叶主要供应给远离茶叶生产地区的边缘少数民族地区。当最近发现普洱茶的特性时,普洱茶的压榨对茶叶的后期老化也有重要影响。过去,当生产力不发达时,手动石模抑制几乎是当时唯一的选择。随后的机器压实大大提高了冲压加工的效率。然而,由于其灵活的生产和适应小规模加工,石头压实的蛋糕仍然得以保存。
这两者具有不同的适用范围和价值,与普通的机械压制茶叶损害的传言不一样。所谓的古茶法并不代表真理的独特性。对于茶爱好者,请根据自己的口味和茶的陈酿期望选择。

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