你有没有在茶店或茶馆遇到任何茶，在那里你可以喝很好的茶，你可以买回家，你很兴奋地打开它，但你没有原始的味道，但如何喝它是不正确的。关键因素是茶与茶的比例。制茶时，茶与水的比例称为茶比例。
不同的茶比例，冲泡的茶香气水平，味道色调各不相同。茶叶太少，茶叶提取物在水中的绝对量很大，由于水量大，茶叶风味低;如果茶比例过大，由于水分少，茶叶太浓，味道苦涩，还不能充分利用茶叶提取物的有效成分。所以茶茶的比例应该适当。茶受到酿造目的，酿造茶，酿造用具和喝茶人数的影响。 “职业技能鉴定特殊国家职业资格培训课程茶师”中提到的茶比例为：按茶5g茶：100ml水，浸泡2分钟。绿茶4克茶：200毫升水，浸泡5分钟。
这种泡沫评估方法可以充分揭示茶叶的缺点。然而，作为日常品尝，我们还是想品尝一下茶的好味道，我们在这里提供一个判断两全其美的最佳途径：普西茶新生茶比例2g茶：50ml水，第一泡泡后温度降温约20秒，不能超30秒，品尝后可以欣赏其汤汤的缺点，重点在甜，甜，光滑，会肝，汤等方面。第二次泡3到5分钟，复查汤后的缺点，看到汤色，叶底，发现异味，尝试回甜，苦。
老生茶的量和熟茶的量可稍多一些，达到2.5g茶叶：50ml水。一般来说，茶比旧茶低，而生茶比成熟茶低。追求最好的品尝口味在过去，我们提到普洱茶的茶与酿造的类型，酿造用具和喝茶的人数有关。一，酝酿茶：普洱茶可分为老生茶，新茶，新糯米堆发酵茶，发酵茶，老糯堆四种，这些茶的茶叶比这四种茶的控制原理是：新茶多于茶，茶比例应控制在2克茶：50毫升水;老茶可以稍微小一点，可以去2.5g茶叶：50ml水。新沂多熟茶的茶叶也比2g茶叶大一点：50ml水，老窖熟茶可以喝2.5g茶叶：50ml水或3g茶叶：50ml水。
二，冲泡用具：主要有三种罐盖，杯茶非常方便，但往往冲泡时间过长，要求茶叶的口感好于1g茶叶：100ml水比较好，每次用量茶最好只制作一杯半杯水和两杯水。如果茶量增加，可以将三杯以上的杯子浸泡。第一泡沫的苦涩味道必须非常强烈，没有办法获得好的味道。用一壶和一碗茶，最好的是约2克茶：约50毫升的水。老茶和糯米煮熟的茶最好用盆子酿造，而碗用于酿造鲜茶，并且酿造时间必须控制。新鲜的茶和蛤蜊在茶中煮20到30秒。三，茶叶数量：多喝茶，那么茶比例可以比较大，4:50或1:10。但是，如果您想使酿造好的茶品尝得好，则必须控制酿造的时间。
茶的量越大，汤的释放速度越快。当茶比例达到4:50或1:10时，前5个泡泡的泡制时间应该是大约10秒，并且不应该超过20秒。 5次气泡后，可适当延长至20至30秒。喝茶的人数多的时候，最好的办法是改变头部的尖端，即使用正常量的茶叶，增加茶叶的变化次数。茶是一个非常技术性的东西。
在酿造普洱茶时，我们前面谈到的茶叶与水温，水质的结合，一定会酿出一杯普洱茶。