3月30日，浙江省农业厅发布了钱塘产区和越州产区的龙井茶国家标准物理参考样品。基本建立了基于书面标准和实物标准的统一龙井茶产品控制机制。 3月30日，浙江省农业厅发布了钱塘产区和越州产区的龙井茶国家标准物理参考样品。
基本建立了基于书面标准和实物标准的统一龙井茶产品控制机制。以往只有龙井茶被写入标准，即以颜色，形状，气味和汤的文字描述为标准来评价龙井茶的水平。没有物理控制。省农业技术推广中心茶科学技术部主任卢德政告诉新闻（www.thepaper.cn）：通过实物参考样本，可以根据参考样品对茶叶公司进行排名，包装和销售在生产和加工;和消费者对市场。如果有人反对出售的茶叶的质量，它也可以由市场监督部门审查，一眼就能看出来。龙井茶以其颜色，香味，味道和形状而闻名。
已经有近千年了。 2018年，龙井茶被国家工商行政管理总局商标局批准注册为地理标志认证商标。法定产区包括杭州，绍兴，金华和台州四个城市。
为反映历史渊源，便于管理，龙井茶分为三个生产区：杭州西湖区（西湖风景区）为西湖生产区，杭州余下的8个县（市，区）为钱塘江绍兴市生产区。而金华市淳安县，东阳市，台州市天台县为生产区。目前有两套国家标准物理参考样本，钱塘江生产区和岳洲生产区，各有特殊等级和1〜5级，共6个等级。这次，在数百个选定的生产区域中选择了两套参考样品。样本取自2018年的春茶，并通过各种国家标准的文字描述确定，如外观，形状，气味和汤色。
卢德珍介绍。龙井茶是浙江独有的。在上述18个县（市，区）以外生产的茶即使通过茶叶制作成龙井的形状也是假的。据我所知，杭州市政府正在制定西湖生产区的参考样本。