法国医生莫斯先生说：“夏天在沙漠中行走时，茶是必要的，因为这些地方的水，漂浮在昆虫和其他害虫中的水无法忍受。”并指出：“茶具有防腐，预防，如伤寒，霍乱，赤芍，饮茶等疾病是最好的方法。”意大利药理学家Froman博士说：“茶可以刺激神经系统，它有助于减轻疲劳和肌肉建设，尤其是在脚部疾病和抑郁症群体中，饮用茶叶是非常有益的，它是有营养的，但它不包括许多卡路里，所以它也是超重人士的理想饮品。
“英国医生Abbott说：“茶中含有芳香油，它可以消除口臭，溶解肉类中的小脂肪，茶中含有许多碳水化合物，树脂，氮化合物，叶绿素等，它为人类带来了很多实用性，”林荣毅说，日本静冈大学教授，“绿茶可以预防高血压和心脏病，因为绿茶富含维生素P.因为维生素P会加强微血管，它会使微血管硬化，而不是硬化，它们会停止。另外， ，茶叶咖啡因的主要成分，冠状动脉可以放松支气管的肌肉，患哮喘，喝茶可以降低哮喘的程度，茶有心脏利尿的作用，可以促进血液循环，排尿时排汗，所以高血压和心脏病，喝茶对健康最有益。“