全年有春，夏，秋三季。顾名思义，冬茶是秋季生产的茶。秋季降水量少，气候干燥。
在茶叶种植，采摘和制作过程中，可以保持茶的香气。在寒冷干燥的温度下制作的茶不仅保持了内质网的完整性，而且在茶叶中含有较少的水分和更多的香气。什么是秋茶？古人说春茶苦，夏茶涩，喝酒好。秋茶是第十二个节气李秋秋和白鹭之间收获的茶，也叫古茶花茶。春季和夏季之间秋季的气候条件。茶树在春季和夏季生长和采摘。
新芽的内容相对减少，叶子是黄色的，叶子很薄，而且它们大小不同。有很多剪辑和叶子。更薄，绿叶锯齿;污染物含量低，口感温和，水薄而甜，香气高。
秋茶的历史并不多，可能是因为在唐代以前，茶农只挑春茶，秋冬茶都因缘而留下！在晚唐时期，一位诗人杜甫与杜甫在同一诗人的诗中，看到了秋茶和细冷的菊花，冷淡的句子。另一个是“左左元郎中秋之夜”的张籍人。提到：秋夜茶莫夜，新造自制果肉。在少数叙述中，虽然不可能一睹秋茶的全貌，但也看到，自唐末以来，人们都有喝秋茶的习惯！秋茶的真正受欢迎程度大约是宋代的开始。陆游曾在诗中提到：园丁种植冬季蔬菜，邻居女性卖秋茶。
邻居的父亲建立一片田地并收集早期的作物。西固在负笼中卖秋茶。精通健康之道的陆游，热爱生活中的茶叶和茶，肯定喜欢秋茶。否则，他将无法前往荣州。秋天的茶！